Barrinha de cereal

Barrinha de cereal cem por cento saudável. Depois de saber que a maioria das barras de cereal que eu compro em supermercados não faz tão bem quanto eu imaginava, decidi preparar as barrinhas em casa. E deu super certo. A base desta receita é mel, aveia e flocos de arroz. O restante você pode variar colocando o que quiser. Na minha barrinha eu usei nozes, castanhas, linhaça e uvas-passas. Dá próxima vez quero colocar damasco.

Barra-de-cereal-caseira.

A receita é simples e fica sensacional. É uma excelente dica de lanche saudável. Cortei em pedacinhos pequenos, ficaram fofos e ótimos para acompanhar um chá.

Barrinhas-de-cereal

Sugestões de recheio: damasco, banana seca, castanha, nozes, ameixa, amêndoa, goji berry, coco, laranja, amendoim.

Barra-de-cereal.

 

Você vai precisar:

½ xícara de mel (usei o orgânico)

¾ xícara de aveia em flocos

½ xícara de flocos de arroz sem açúcar

½ xícara de recheio (usei castanha do Pará, nozes, uvas-passas, linhaça dourada)

Como fazer:

Barrinha-cerealEm uma panela, coloque todos os ingredientes. Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente dez minutos. Eu cozinhei em sete minutos. O ponto certo é quando os ingredientes ficam todos grudados, porém desgrudam da panela. Se cozinhar entre sete e dez minutos, não tem erro. Em seguida, coloque a massa em um prato quadrado molhado. Com uma colher ou com a mão, deixe a massa uniforme.  Deixe esfriar. Em seguida, vire a massa e corte as barrinhas no tamanho que desejar. Usei um prato de 16 cm.

 

8 Comments

  • Carolina Moura 7 maio, 2014 at 14:32

    que fácil! eu sempre quis fazer barrinhas de cereal justamente porque não confio nas de supermercado, mas nunca tinha tentado. agora vou fazer!

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  • Carla Zullo 9 maio, 2014 at 14:44

    Camila,
    Nao encontro flocos de arroz…alguma dica de onde achar?

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    • camilanacozinha 10 maio, 2014 at 17:22

      Oi, Carla.
      Em loja que vende artigos para festa e doces sempre tem.
      Você mora em Brasília? Tem na lojas de doces do Conic.
      Beijo

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    • Ana Paula 30 julho, 2017 at 20:52

      Geralmente vc encontra nessas lojas q vende artigos para fabricar trufas e bombons… Distribuidora de doces sabe

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  • flávia 3 março, 2017 at 13:24

    quantos dias dura essa barrinha camila?

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    • camilacbastos 5 março, 2017 at 13:40

      Oi, Flávia! Dura uns 10 dias fora da geladeira. E uns 30 dias na geladeira. 🙂

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  • Suian 1 setembro, 2017 at 16:54

    É necessário cozinhar com água? Ou somente cozinha os ingredientes a seco?

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    • camilacbastos 27 setembro, 2017 at 8:43

      Oi, Suian. Não coloca água. O mel vai junto com os ingredientes secos na panela.
      🙂

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