bolo de laranja

Bolo de laranja com farinha de arroz

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Mais um bolo para acompanhar o cafezinho da tarde! Desta vez sem farinha de trigo. Não, eu não aderi alimentação sem glúten, estou apenas curiosa e testando a farinha de arroz. Eu adoro produtos preparados com esse tipo de farinha, mas sempre os comprei prontos.

Na semana passada eu testei fazer um macarrão em casa com farinha integral de arroz e não deu muito certo. Hoje, resolvi fazer um bolinho simples no liquidificador. Agora sim. Ficou ótimo! Um bolo fácil, saboroso e leve!

Bolo-de-laranja

Você vai precisar:

200 ml de suco de laranja

raspas de uma laranja

3 ovos

½ xícara de óleo

1 ½ xícara de açúcar (usei demerara)

2 xícaras de farinha de arroz

½ xícara de amido de milho

1 colher de sopa de fermento químico

Como fazer:

Bolo-de-laranja-farinha-de-arrozUnte uma forma de 22 cm e reserve na geladeira. No liquidificador, coloque os ovos, o suco de laranja, o açúcar e o óleo. Bata por um minuto.  Coloque a mistura líquida em tigela e acrescente as raspas de laranja, a farinha de arroz, o amido e o fermento.

Mexa até obter uma massa homogênea. Coloque a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 50 minutos.

62 Comments

  • sabrina 18 julho, 2015 at 10:37

    pode usar outro tipo de açúcar? e porque reservar a forma untada na geladeira?

    Reply
    • camilacbastos 19 julho, 2015 at 16:04

      Oi, Sabrina. Tudo bem?
      Pode usar outro açúcar, sim.
      A forma untada na geladeira é para endurecer a manteiga. Assim ela não mistura na hora de colocar a massa.
      Beijo
      Camila

      Reply
  • Lúcia Carvalho 31 março, 2016 at 19:41

    Pode-se fazer com adoçante? Qual seria a quantidade? Aguardo , agradecida, a sua resposta.

    Reply
    • camilacbastos 3 julho, 2016 at 11:42

      Oi, Lúcia! Pode, sim. Não sei qual a proporção exata, mas na embalagem do adoçante diz qual proporção usar para substituir o açúcar.
      Abraço

      Reply
  • Alda Lavôr 31 março, 2016 at 23:45

    Vou fazer a manhã adorei!!

    Reply
    • camilacbastos 3 julho, 2016 at 11:40

      Oi, Alda! Fez o bolo? Como ficou?
      Abraço

      Reply
  • Sônia Regina 25 abril, 2016 at 11:03

    Gostei da dica da forma untada na geladeira,vou usar assim agora,valeu.

    Reply
    • camilacbastos 3 julho, 2016 at 11:34

      Aprendi essa dica na faculdade e acho ótima! Tomara que você tenha gostado.
      Abraço

      Reply
  • Joventina 4 maio, 2016 at 11:28

    Olá Camilo! Adorei a sua receita de bolo de arroz, ficou ótimo, comi com um chá, porque tenho restrição à cafeína. Muito obrigada.
    Bjs
    Joventina

    Reply
    • camilacbastos 3 julho, 2016 at 11:32

      Oi, Joventina!! Que bom que você gostou! Com chá fica muito bom também, eu adoro!!
      Beijo

      Reply
  • Joventina 4 maio, 2016 at 11:29

    Perdão! Digitei Camilo e não Camila.

    Reply
  • Renata 13 junho, 2016 at 21:21

    Posso usar o oleo de coco?

    Reply
    • camilacbastos 3 julho, 2016 at 11:25

      Oi, Renata!
      Pode, sim! Fica ótimo!
      Abraço

      Reply
  • camilacbastos 3 julho, 2016 at 14:19

    Oi, Verônica! Fica bem leve.
    Abraços

    Reply
  • Ju Oliveira 24 julho, 2016 at 20:38

    Acabei de fazer… Gente, pensa num bolo bom… hummmmm

    Reply
    • camilacbastos 25 julho, 2016 at 17:35

      Que ótimo, Ju!!!
      🙂

      Reply
  • ANA PAULA 30 julho, 2016 at 11:45

    OI,CAMILA! POSSO SUBSTITUIR A O AMIDO DE MILHO POR A FARINHA DE ARROZ?

    Reply
    • camilacbastos 15 setembro, 2016 at 9:04

      Oi, Ana! Pode, sim.
      Abraço

      Reply
  • dinalva amancio 31 julho, 2016 at 11:11

    acabei de tirar do forno resultado perfeito obg camila

    Reply
    • camilacbastos 15 setembro, 2016 at 9:03

      Oba!! Que ótimo, Dinalva.Fico feliz que tenha gostado.
      Bjo grande

      Reply
  • Cris Mattos 17 agosto, 2016 at 18:26

    Aprovada rs, muito bom o bolo fica bem macio, obrigada por compartilhar. Abs

    Reply
    • camilacbastos 15 setembro, 2016 at 8:53

      Oi, Cris!!
      Que bom que você gostou. Eu adoro esse bolo também!!
      Bjo grande!!

      Reply
  • NATALIA DA SILVEIRA CAVALHEIRO 22 agosto, 2016 at 11:16

    Olá, gostaria de saber se posso substituir a farinha de arroz branca pela farinha de arroz integral?

    Reply
    • camilacbastos 15 setembro, 2016 at 8:47

      Oi, Natalia. Tudo bem?
      Pode, sim. Também pode fazer uma mistura das duas, metade de cada uma.
      Bjo

      Reply
  • Tatiane 23 agosto, 2016 at 16:35

    Olá. Posso usar o açúcar mascavo?

    Reply
    • camilacbastos 15 setembro, 2016 at 8:46

      Oi, Tatiane.
      Pode, sim. O bolo ficará um pouco mais úmido e menos doce.
      Bjo

      Reply
  • Dagmar Ventura 24 agosto, 2016 at 17:19

    Pode substituir o óleo por azeite, manteiga ou margarina?

    Reply
    • camilacbastos 15 setembro, 2016 at 8:45

      Oi, Dagmar! Pode, sim. O gosto do bolo altera um pouquinho.
      Abraço

      Reply
  • Roberta Frota 2 setembro, 2016 at 15:53

    A farinha , o amido e o fermento é na batedeira?

    Reply
    • camilacbastos 15 setembro, 2016 at 8:37

      Oi, Roberta.
      Eu não uso batedeira para fazer esse bolo. Bata os ingrediente líquidos no liquidificador e logo após misturo aos secos em um bowl e faço a mistura com uma colher na mão mesmo.
      Abraço

      Reply
  • Rosangela Cristina 2 setembro, 2016 at 16:05

    Olá, boa tarde! Gostaria de pensar nesta receita de bolo, mas com outro sabor. Tem jeito de fazer apenas bolo simples? Como seria? O povo daqui de casa não gosta muito de bolo de laranja. Obrigada pela atenção.

    Reply
    • camilacbastos 15 setembro, 2016 at 8:22

      Oi, Rosangela. Tudo bem?
      Pode, sim. Pode substituir por leite, iogurte natural ou até mesmo água. Fica muito bom!
      Abraço

      Reply
  • Emilia 2 setembro, 2016 at 16:32

    Vou fazer!!!! Assim que comprar a farinha de arroz!

    Reply
  • Naila 2 setembro, 2016 at 17:22

    O meu está no forno. O cheirinho está otimo

    Reply
    • Naila 2 setembro, 2016 at 17:40

      Ficou pronto!!! Está delicioso

      Reply
      • camilacbastos 15 setembro, 2016 at 8:17

        Oba!! Que ótimo, Naila!!
        Bjo grande

        Reply
  • Eliana 2 setembro, 2016 at 17:46

    Oi se não achar farinha de arroz o que poder ser substituído

    Reply
    • camilacbastos 15 setembro, 2016 at 8:16

      Oi, Eliana!
      Pode, sim! Pode usar farinha de trigo branca ou metade branca, metade integral.
      Beijo

      Reply
  • Cida 2 setembro, 2016 at 19:08

    Olá Mila..
    Se eu fizer toda a receita no liquidificador, será q rola ???
    Kkkkk
    Bjs e brigada…

    Reply
  • Cida 2 setembro, 2016 at 19:11

    Olá Mila…
    Se eu fizer toda a receita no liquidificador,será q rola ????
    Kkkkk…
    Bjs e brigada…

    Reply
    • camilacbastos 15 setembro, 2016 at 8:15

      Oi, Cida!! Tudo bem?
      Eu particularmente não gosto de bater a farinha no liquidificador.
      Misturar a farinha fora dele, fica um bolo muito melhor, mais leve e mais fofo.
      Beijo

      Reply
  • Helena Fontes 2 setembro, 2016 at 19:36

    Boa noite, o que é farinha de arroz, e onde comprar? Obrigada

    Reply
    • camilacbastos 15 setembro, 2016 at 8:12

      Oi, Helena.
      Eu compro no supermercado. Aqui eu encontro no Extra, Carrefour ou Walmart.
      Abraço

      Reply
  • Marli 2 setembro, 2016 at 21:19

    Uma vez fiz um com farinha de arroz e ficou todo esfarelento e seco . Esse não fica amigas ??

    Reply
    • camilacbastos 15 setembro, 2016 at 8:13

      Oi, Marli! Tudo bem?
      Essa farinha realmente deixa o bolo um pouco mais seco, mas essa receita não fica esfarelando é muito delicioso. Experimenta fazer e depois me conta o que você achou.
      Abraço

      Reply
  • crisalida alves 3 setembro, 2016 at 11:30

    ola posso usar leite de coco em vez do oleo?

    Reply
    • camilacbastos 15 setembro, 2016 at 8:19

      Oi, Crisalida!!
      Eu nunca substitui. Mas acho que vale a tentativa. O óleo é para dar umidade e maciez no bolo, se você usar um leite de coco fresco acredito que ficará bom. Ou colocar óleo de coco, esse eu sei ficará ótimo!
      Depois me conta se você fizer.
      Bjo

      Reply
  • Almaisa 5 setembro, 2016 at 14:49

    Unta a forma só com margarina ?

    Reply
    • camilacbastos 15 setembro, 2016 at 8:11

      Olá!!
      Unta com manteiga e deixar na geladeira até a hora de colocar a massa na forma, mas se preferir pode usar manteiga e farinha.
      Abraço

      Reply
  • juliana 12 outubro, 2016 at 16:02

    posso usar adocabçante culinario,qual a medida

    Reply
    • camilacbastos 31 outubro, 2016 at 12:58

      Oi, Juliana.
      Não sei te falar a medida exata porque nunca usei. Mas acredito que dá certo, sim. Teria que testar pra ver.
      Bjo

      Reply
  • Janaína Karla 21 outubro, 2016 at 18:13

    Acabei de fazer ficou perfeito amei. Ficou bem fofinho quase derretendo na boca.. hum..

    Reply
    • camilacbastos 27 outubro, 2016 at 16:25

      Que ótimo, Janaína! 🙂
      Bjo

      Reply
  • Marlene souza 17 fevereiro, 2017 at 11:36

    Pode ser qualquer forma

    Reply
    • camilacbastos 17 fevereiro, 2017 at 18:01

      Oi, Marlene. Pode, sim. 🙂

      Reply
  • Rose Pinheiro 3 março, 2017 at 12:08

    Oi Camila, tudo bem? É a primeira vez que entro no seu blog, Adoro fazer bolo de aniversário, será que posso fazer para rechear? Tenho uma colega que vai fazer aniversário e ela não pode comer glúten. queria fazer um bolo prestígio.

    Reply
    • camilacbastos 5 março, 2017 at 13:45

      Oi, Rose.

      Minha sugestão é fazer a massa do bolo com farinha de arroz e o recheio um creme com coco, leite de coco e leite condensado. A cobertura pode ser de chocolate 75%. Fica ótimo!
      Abraço

      Reply
  • Michele Maria de Holanda Maia 1 maio, 2017 at 17:05

    Acabei de fazer, posto na as fotos

    Reply
  • Beth 14 setembro, 2019 at 23:35

    Por favor, vc fez com que laranja?
    Vc fez o suco ou comprou pronto da maguary?

    Reply
    • camilacbastos 15 setembro, 2019 at 8:51

      Oi, Beth! Neste do post eu fiz com laranja baia. Mas já repeti a receita e usei laranja pera e ficou ótimo tb. Nunca usei maguary.
      Bjo

      Reply

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