Browsing Category : Biscoitos

cookies de banana

Cookies de banana com aveia


Há uma semana eu recebi de presente do meu primo Léo o livro da Tatiana Romano, o Panelaterapia. Livro lindo publicado pela editora Belas Letras.   Ontem à tarde preparei os cookies de banana com aveia. A receita é excelente, fácil e uma delícia. Preparei a quantidade que dizia a receita e rendeu nove biscoitinhos. Comi tudo logo que tirei do…

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biscoitos lunettes com morango

Lunettes recheadas com geleia de morango


Ontem teve biscoitos recheados com geleia de morango aqui em casa. Preparei as famosas lunettes que aprendi na faculdade. Fiz os biscoitos com a massa sablée. Essa massa não é difícil, o único problema é que ela derrete muito fácil. Entre uma fornada e outra, a massa voltou para congelador. A preparação da geleia é bem simples e fica um…

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lascas de polvilho

Lascas de polvilho


Pensando no que fazer para entradinha na noite de natal, lembrei das lascas de polvilho da Helena Rizzo que eu havia visto no blog Jantinha de Hoje. Olhei na internet um vídeo onde a chef preparava essas lascas. A massa dela ficou mais líquida do que a minha e eu acabei usando 50 ml a mais de leite do que…

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Biscoito de linhaça

Biscoitinhos de linhaça


Hoje fui à livraria e encontrei um livro pequeno com 30 receitas de petiscos. Livro com receitas bem detalhadas, fotos lindas e preço justo. Comprei principalmente por ter visto os biscoitinhos de linhaça. Na volta pra casa, passei no supermercado e comprei a linhaça dourada, o único ingrediente que faltava para preparar a receita. Troquei dois ingredientes. Na lista tinha apenas…

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Biscoito de gengibre


Biscoito de gengibre – o natal já começou aqui em casa. Adoro essa época do ano. Decorei a casa no último domingo. Na casa da minha mãe, temos a tradição de preparar bolachas com glacê branco decoradas com açúcar colorido. Preparar as bolachas era um verdadeiro evento. A vó Cecília ia lá pra casa e passávamos o dia inteiro assando,…

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grissini - petiscos

Grissini


Ontem à noite fiz pizza para o jantar. Aproveitei a metade da massa e preparei grissini. Ficou uma delícia! Servi com molho de mostarda e mel, geleia e maionese com ervas. Usei a mesma receita da pizza e deu super certo. Esses palitinhos são ótimos para servir de entrada. Você também pode salpicar ervas ou parmesão ralado na massa antes…

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mini lingua de gato

Minilíngua-de-gato


Gatos são famosos na culinária. Aqui no blog já teve orelha de gato e agora minilíngua. Ontem, apesar da correria, dei aquela paradinha e fui para cozinha preparar uns biscoitinhos. Corri no livro Escoffianas brasileiras, do Alex Atala, e preparei a receita de minilíngua-de-gato. Eu nunca tinha comido este biscoitinho, então não sei dizer se a receita deu super certo, mas…

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biscoitos amanteigados

Ossinhos amanteigados


Biscoitos amanteigados para um sábado de carnaval preguiçoso. Ontem acordei meio dia e passei à tarde na cozinha preparando biscoitos. Daniel está gripado então ficamos o dia todo em casa. Fui testar uma receita de taralli e depois fiz uns amanteigados para o café da tarde. Alguns dias  atrás, passeando na feira da torre, encontrei uma banquinha que vendia vários…

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