Browsing Category : Bolos

bolo de chocolate

Bolo de chocolate com especiarias


Já falei muitas vezes aqui e quem me conhece sabe o quanto sou apaixonada por fazer bolinhos. Amo casa com cheiro de bolo saindo do forno. Tem uma frase da Heloisa Bacellar que eu gosto muito: “quando eu to triste, faço um bolo; quando eu to feliz, faço vários”. O meu favorito é o de laranja e o do Daniel,…

Read More »
brownie de chocolate

Brownie perfeito


Para fechar a semana, uma receita daquelas de derreter o coração de qualquer chocólatra: a do brownie perfeito! Craquelado por cima e úmido por dentro, quem resiste? A receita de hoje eu aprendi num vídeo da Dani Noce e alterei bem de leve as medidas dos ingredientes. De preparação fácil, o brownie é um bolo típico americano que leva uma…

Read More »
bolo de coco gelado

Bolo de coco gelado


A primeira receita de bolo que aprendi com a minha mãe foi exatamente a que compartilho hoje. Eu tinha lá meus 13 anos. Lembrei disso esses dias assistindo ao programa da Rita Lobo no qual ela preparava um bolo de coco gelado.  A massa é exatamente a mesma, o que altera é a quantidade de ovos. Isso me fez lembrar…

Read More »
bolo de banana

Bolo de banana sem açúcar


Estou de volta depois de um ano sem aparecer por aqui. Nos últimos meses, até parei algumas vezes para escrever, mas os textos acabavam se transformando em pequenos posts no Instagram. Quem me segue por lá sabe que rolaram algumas receitas e muitas fotos nesse último ano. Em julho, acabei o meu curso de gastronomia. Ufa! Foi um semestre de…

Read More »
bolo de capim-santo

Bolo de capim-santo e gengibre


Todo sábado de manhã, acordamos cedo e vamos ao Ceasa.   Programa que eu e o Daniel adoramos fazer. Quanto mais cedo chegamos, menor o movimento e melhor a qualidade dos produtos. Além das compras normais para a semana, aproveito para comprar algum produto que eu nunca comi ou preparei. Os últimos que eu comprei foram: acelga japonesa, bardana, erva-doce e…

Read More »
bolo de abóbora com coco

Bolo de abóbora com coco


Uma das coisas que me deixa muito feliz é um bolo saindo do forno para acompanhar um cafezinho. Essa semana tinha separado um pedaço de abóbora para fazer um creme salgado com leite de coco. Demorei para fazer o creme e os pedaços de abóbora viraram um bolo perfeito. Queria um bolo pequeno, por isso reduzi bem a quantidade dos…

Read More »
bolo de laranja

Bolo de laranja com farinha de arroz


Mais um bolo para acompanhar o cafezinho da tarde! Desta vez sem farinha de trigo. Não, eu não aderi alimentação sem glúten, estou apenas curiosa e testando a farinha de arroz. Eu adoro produtos preparados com esse tipo de farinha, mas sempre os comprei prontos. Na semana passada eu testei fazer um macarrão em casa com farinha integral de arroz…

Read More »