paçoca de amendoim

Paçoca de amendoim caseira

Print Friendly, PDF & Email

A receita de hoje é fácil de fazer e difícil de parar de comer. Aprendi esta maravilha de paçoca de amendoim caseira com meu amigo Kike.  Paçoca significa socar os ingredientes num pilão. A mais comum é a de amendoim, mas ela pode ser feita de vários tipos de oleaginosas.

Eu que sou uma formiga quando vejo doces, confesso que nunca gostei de paçoca. Não sei se é pela textura quebradiça ou pelo gosto,  meio doce, meio salgado. Nessa versão caseira ela fica mais firme e você pode optar por deixá-la mais doce ou acrescentar uma pitada de sal.

E para quem gosta de receitas com amendoim, aqui no blog tem outras doce e salgado.

pacoca-de-amendoim-caseira

 

Você vai precisar:

500 g de amendoim torrado e limpo

250 g de bolacha maizena

1 lata de leite condensado

1 colher de chá de sal (opcional)

Modo de preparo:

Em um processador ou liquidificador, triture o amendoim e a bolacha até obter uma farinha grosseira. Se preferirleite condensado, amendoim e bolacha maizena aquele toque salgadinho, adicione o sal neste momento.

Coloque essa farinha em um bowl e acrescente o leite condensado. Misture bem até obter uma massa homogênea.

Se preferir pode misturar o leite condensado no processador mesmo. Coloque a massa em um prato de vidro untado com uma fina camada de manteiga.

Leve para geladeira por no mínimo uma hora. Retire da geladeira e corte os quadradinhos.

No Comments

Leave a Comment

*