A cozinheira

Meu nome é Camila Bastos, sou gaúcha de Cruz Alta, morei 11 anos em Floripa/SC e estou há quase três em Brasília. Não sou uma chef profissional, apenas adoro cozinhar e comer bem.

Comecei a me aventurar na cozinha depois dos vinte anos, quando estava morando sozinha. Antes disso era só comidinha da mamãe e da irmã. Errava muito mais do que acertava. Por que será? Nunca gostei de medir os ingredientes, sempre fiz tudo de olho. Com o tempo fui aprendendo que medir é preciso. Hoje tenho vários medidores e até uma balança.

Tenho duas grandes professoras na família. A primeira é minha mãe, a Lore, que faz doces e bolos como ninguém. Ela sabe tudo de cozinha, todos os truques, o que dá e o que não dá certo. Meses antes de ir visitá-la eu já começo a manifestar as minhas vontades. Quando chego, várias coisas boas estão à minha espera.

A segunda é a minha sogra, a Paula, que prepara entradinhas e comidas especiais. Uma de suas especialidades são os frutos do mar. Como eu não como carne, me delicio com os pratos preparados por ela.

Não tinha como fugir das panelas. Quase tudo que eu sei de culinária aprendi com as duas.



33 respostas em “A cozinheira

  1. Oi guria parabéns pelo blog, vamos ver se eu aprendo a fazer alguma coisa com vc…É Cami quando éramos crianças jamais imaginei que vc levaria jeito pra cozinha, pois sua receita favorita era brigadeiro de panela, lembra? Só uma sujestão…no teu perfil faltou uma coisa….gaúcha da onde? Boa sorte pra vc e pode ter certeza que sempre vou estar acompanhando tuas receitas. Bjão

  2. Parabéns Camila!
    Vc pode não ser uma chef profissional, mas com certeza, é a nossa chef preferida!!!
    Os pratos preparados por vc são deliciosos.
    Beijão!

  3. Parabéns Camila ta super a tua cara, Amo todas as tuas receitas.Vou estar sempre aqui pra preparar alguns desses pratos aqui em casa.Vou ficar esperando pela receita do sushi, aquele arroz maravilhoso q só vc consegue fazer. Hehehehe
    Bjãoooo

  4. Oi Ca, que surpresa, tempos atrás eu nem imaginava! Parabéns e estamos precisando urgentemente de uma Chef no nosso Restaurante em Floripa…..hehehehe!!! Bjs

  5. Prima!!! O que é esse blog? Eu amei… gosto de cozinhar… mas você… já é uma chef! Amei as dicas… receitas, tudo!!! Beijos… Franci

  6. Oi, Camila!

    Eu sou a Cris, esposa do Anderson que trabalha com o Daniel. O Anderson me mostrou o seu blog e eu fiquei absolutamente vidrada! Adorei tudo! Não só as receitas, mas também a apresentação dos pratos e o jeitinho que você tem de escrever.
    Adoro receber os amigos em casa e preparar coisas legais, mas sei fazer apenas o básico. E, assim como você, também não como carne. Fico só no peixe e nos frutos do mar. Por isso sinto que vou aprender muito por aqui. Obrigada por compartilhar conosco suas receitas! Beijos

  7. Oi Camila, fiquei encantada com o teu blog, parabéns !!!!!Amei os pratos e receitas deliciosas, ficarei acompanhando, e é claro, vou seguir algumas receitas em breve, o bom gosto nos detalhes do blog estão de mais. Sucessooooooo bjusss

  8. Oi Camila.
    Amei seu blog.Somente agora em novembro conheci seu blog e adorei as receitas… lembrei muito da minha infância, quando a gente fazia tudo em casa… depois vi seu perfil e sou catarinense e tenho inúmeros amigos gauchos… moro em Brasília a 8 anos. Maria Salete

  9. Puxa Camila, que delícia de Blog!!! Parabéns, o Daniel deve estar passando bem. Não entendo nada de cozinha mas de comer sim. Para voce saber que eu sou entre no blog da minha filha, http://www.ianalua.blogspot.co.uk/, o Daniel conhece ela. Muito sucesso para voce e já estou passando oteu blog para minha querida esposa. Lembranças ao Daniel.

  10. Não acredito que você mora em Brasília!? Fico tão feliz quando encontro alguma blogueira da minha área… Sou daí, nascida e criada até fevereiro deste ano. Hoje moro em Natal com minha família, estamos aqui a 4 meses.

    Amo Brasília e morro de saudades :(

    Bjuuu!!!

    • Oi, Ana Paula.
      Que bom te conhecer, adorei seu blog! E já curti a sua página.
      Que delícia!
      Eu amo Brasília também! Pena não te conhecer quando ainda morava aqui. Quando aparecer por Brasília, me avisa.
      Beijos

  11. Parabéns, Camila! Teu blog é maravilhoso! Acabei de indicar para minhas filhas que moram em SP, já que mamãe não está perto… Um beijão :)

    • Oi, Barby!!
      Que ótimo!! Ficou feliz! Tenho muita saudade das nossas conversar e trocas de receitas e ideias.
      Estou amando trabalhar cada dia mais com comida, é muito bom!
      Tô querendo me aventurar em bolos e tortas tb….vamos ver se vai dar certo. hehehehe
      Quando aparecer aqui em Brasília, me avisa.
      Bjãooo

  12. Prezada Camila,

    Meu nome é Mauricio, sou o fundador do http://www.CozinhaTecnica.com. Nosso objetivo é ajudar a pessoa não formada em gastronomia, mas que seja curiosa, a entender a ciência que está por trás dos pratos que ela prepara, e com isso melhorar a qualidade de suas receitas. Enfim, nossa meta, meio que exagerada mas honesta, é fazer com que todas as pessoas no Brasil possam cozinhar melhor e possam aprender algo cozinhando.

    Nós ainda temos poucos usuários por sermos pouco conhecidos, e por isso estamos pedindo às pessoas que tenham um blog que culinária que olhe nosso site e, se gostar, escreva sobre a gente. Por isso estamos lhe escrevendo.

    Desde já agradeço sua atenção.

    Bons pratos!

    Mauricio
    Cozinha Técnica
    http://www.CozinhaTecnica.com

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