A cozinheira

Meu nome é Camila Bastos, sou gaúcha de Cruz Alta, morei 11 anos em Floripa/SC e estou há quaseCozinheira Camila cinco em Brasília. Não sou uma chef profissional, apenas adoro cozinhar e comer bem.

Comecei a me aventurar na cozinha depois dos vinte anos, quando estava morando sozinha. Antes disso era só comidinha da mamãe e da irmã. Errava muito mais do que acertava. Por que será? Nunca gostei de medir os ingredientes, sempre fiz tudo de olho. Com o tempo fui aprendendo que medir é preciso. Hoje tenho vários medidores e até uma balança.

Tenho duas grandes professoras na família. A primeira é minha mãe, a Lore, que faz doces e bolos como ninguém. Ela sabe tudo de cozinha, todos os truques, o que dá e o que não dá certo. Meses antes de ir visitá-la eu já começo a manifestar as minhas vontades. Quando chego, várias coisas boas estão à minha espera.

A segunda é a minha sogra, a Paula, que prepara entradinhas e comidas especiais. Uma de suas especialidades são os frutos do mar. Como eu não como carne, me delicio com os pratos preparados por ela.

Não tinha como fugir das panelas. Quase tudo que eu sei de culinária aprendi com as duas.



33 Comments

  • Nilza Cabral 23 maio, 2012 at 22:44

    Parabéns Camila. Tua comida é divina. Estou aguardando ansiosa as receitas, quero aprender contigo. Beijos

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  • Aline 24 maio, 2012 at 13:12

    Cami,que legal!!! Parabéns pelo blog,muito show!! Bjão

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  • Letícia Cabreira 24 maio, 2012 at 13:22

    Oi guria parabéns pelo blog, vamos ver se eu aprendo a fazer alguma coisa com vc…É Cami quando éramos crianças jamais imaginei que vc levaria jeito pra cozinha, pois sua receita favorita era brigadeiro de panela, lembra? Só uma sujestão…no teu perfil faltou uma coisa….gaúcha da onde? Boa sorte pra vc e pode ter certeza que sempre vou estar acompanhando tuas receitas. Bjão

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    • camilanacozinha 24 maio, 2012 at 13:27

      Lê!!! Que bom que vc gostou. Brigadeiro de panela continua sendo umas das minhas especialidades e preferência. hehehehe
      Vou atualizar minha cidade natal, com certeza. Valeu!!!
      bjão

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  • adriano gonçalves 26 maio, 2012 at 10:55

    Parabéns Camila!
    Vc pode não ser uma chef profissional, mas com certeza, é a nossa chef preferida!!!
    Os pratos preparados por vc são deliciosos.
    Beijão!

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  • monique 28 maio, 2012 at 15:42

    Parabéns Camila ta super a tua cara, Amo todas as tuas receitas.Vou estar sempre aqui pra preparar alguns desses pratos aqui em casa.Vou ficar esperando pela receita do sushi, aquele arroz maravilhoso q só vc consegue fazer. Hehehehe
    Bjãoooo

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    • camilanacozinha 30 maio, 2012 at 7:20

      Obrigada, Monique!! Que bom que você gostou. Pode deixar que vou colocar a receita do sushi aqui. Bjsss

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  • Alex Azevedo 29 maio, 2012 at 21:52

    Oi Ca, que surpresa, tempos atrás eu nem imaginava! Parabéns e estamos precisando urgentemente de uma Chef no nosso Restaurante em Floripa…..hehehehe!!! Bjs

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    • camilanacozinha 30 maio, 2012 at 7:12

      Oi, Alex! Pois é né, agora fico me aventurando na cozinha, estou adorando. Próxima visita a Floripa quero conhecer o restaurante. Sucesso!! Bjs

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  • Francieli Lima Portella Kuhn 13 junho, 2012 at 15:02

    Prima!!! O que é esse blog? Eu amei… gosto de cozinhar… mas você… já é uma chef! Amei as dicas… receitas, tudo!!! Beijos… Franci

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    • camilanacozinha 13 junho, 2012 at 15:14

      Oi, Franci! Que bom que você gostou!! 🙂
      Vamos trocar umas receitas. Saudades!
      Bjão

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  • Cris 14 junho, 2012 at 21:21

    Oi, Camila!

    Eu sou a Cris, esposa do Anderson que trabalha com o Daniel. O Anderson me mostrou o seu blog e eu fiquei absolutamente vidrada! Adorei tudo! Não só as receitas, mas também a apresentação dos pratos e o jeitinho que você tem de escrever.
    Adoro receber os amigos em casa e preparar coisas legais, mas sei fazer apenas o básico. E, assim como você, também não como carne. Fico só no peixe e nos frutos do mar. Por isso sinto que vou aprender muito por aqui. Obrigada por compartilhar conosco suas receitas! Beijos

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    • camilanacozinha 15 junho, 2012 at 7:19

      Oi, Cris!
      Que bom que você gostou, fico feliz!
      Vamos trocar umas ideias e receitas. Também adoro receber os amigos aqui em casa.
      Beijos 🙂

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  • Saboreando Floripa 15 junho, 2012 at 10:58

    Parabéns, Camila! Teu espaço tá muito fofo e as receitas de babar. Qualquer dia desses foi colocar em prática o que aprendi aqui.
    Beijos,
    Pri

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    • camilanacozinha 15 junho, 2012 at 11:44

      Obrigada, Pri!
      Tua página é ótima também, visito sempre.
      Beijos

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  • Greice 15 junho, 2012 at 13:18

    Oi Camila, fiquei encantada com o teu blog, parabéns !!!!!Amei os pratos e receitas deliciosas, ficarei acompanhando, e é claro, vou seguir algumas receitas em breve, o bom gosto nos detalhes do blog estão de mais. Sucessooooooo bjusss

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    • camilanacozinha 15 junho, 2012 at 13:25

      Oi, Greice!
      Obrigada! Que bom que você gostou. 🙂
      Quando fizer algum prato, me conta.
      Beijos

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  • Tia Lola 16 junho, 2012 at 20:35

    Oi Camila, adorei o teu blog, parabéns.
    bjs

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  • Maria Salete Costa 12 novembro, 2012 at 23:33

    Oi Camila.
    Amei seu blog.Somente agora em novembro conheci seu blog e adorei as receitas… lembrei muito da minha infância, quando a gente fazia tudo em casa… depois vi seu perfil e sou catarinense e tenho inúmeros amigos gauchos… moro em Brasília a 8 anos. Maria Salete

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    • camilanacozinha 13 novembro, 2012 at 12:09

      Oi, Maria Salete!
      Que bom que você gostou, fico feliz!! Você é catarinense de onde?
      Que legal! Quem sabe um dia nos encontramos aqui em Brasília.

      Beijo

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  • jaci 6 dezembro, 2012 at 13:30

    quero muito aprender sua receitas, pois sei
    que com certeza devem ser divinas feitas com
    muito amor bjs parabéns……

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    • camilanacozinha 6 dezembro, 2012 at 14:19

      Oi, Jaci!!
      Que bom! Vai praticando algumas. Saudades de você.
      Bjs

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  • Fernando Cruz 8 fevereiro, 2013 at 21:00

    Puxa Camila, que delícia de Blog!!! Parabéns, o Daniel deve estar passando bem. Não entendo nada de cozinha mas de comer sim. Para voce saber que eu sou entre no blog da minha filha, http://www.ianalua.blogspot.co.uk/, o Daniel conhece ela. Muito sucesso para voce e já estou passando oteu blog para minha querida esposa. Lembranças ao Daniel.

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    • camilanacozinha 8 fevereiro, 2013 at 21:14

      Ei, Fernando! Quanto tempo. Que bom que você gostou!
      Adorei o blog da Iana. Sensacional!
      O Daniel tá mandando um abraço pra você.
      Um beijo pra você e para sua esposa, tomara que ela goste tb.
      🙂

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  • Rayssa 4 junho, 2013 at 15:53

    Olá Camila
    vc veio aqui na Malunga e indicou o seu blog, to passando pra dizer que amei!
    PARABÉNS! Rayssa

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    • camilanacozinha 4 junho, 2013 at 17:44

      Oi, Rayssa!
      Oba! Que bom que você gostou.
      Eu adorei a fava de baunilha!!

      Beijos

      Camila na cozinha

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  • Ana Paula Jerônimo 24 junho, 2013 at 15:23

    Não acredito que você mora em Brasília!? Fico tão feliz quando encontro alguma blogueira da minha área… Sou daí, nascida e criada até fevereiro deste ano. Hoje moro em Natal com minha família, estamos aqui a 4 meses.

    Amo Brasília e morro de saudades 🙁

    Bjuuu!!!

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    • camilanacozinha 24 junho, 2013 at 16:42

      Oi, Ana Paula.
      Que bom te conhecer, adorei seu blog! E já curti a sua página.
      Que delícia!
      Eu amo Brasília também! Pena não te conhecer quando ainda morava aqui. Quando aparecer por Brasília, me avisa.
      Beijos

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  • Ana Maria Sarmento 9 agosto, 2013 at 17:42

    Parabéns, Camila! Teu blog é maravilhoso! Acabei de indicar para minhas filhas que moram em SP, já que mamãe não está perto… Um beijão 🙂

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  • Barby Pereira 8 outubro, 2013 at 23:58

    Cá! Estou com os olhos cheios de tanta emoção. Muito orgulhosa por vc, afinal vc me inspira a cada dia. Parabéns pelo seu talento!!!!!!!

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    • camilanacozinha 9 outubro, 2013 at 10:27

      Oi, Barby!!
      Que ótimo!! Ficou feliz! Tenho muita saudade das nossas conversar e trocas de receitas e ideias.
      Estou amando trabalhar cada dia mais com comida, é muito bom!
      Tô querendo me aventurar em bolos e tortas tb….vamos ver se vai dar certo. hehehehe
      Quando aparecer aqui em Brasília, me avisa.
      Bjãooo

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  • Cozinha Técnica 16 outubro, 2014 at 15:14

    Prezada Camila,

    Meu nome é Mauricio, sou o fundador do http://www.CozinhaTecnica.com. Nosso objetivo é ajudar a pessoa não formada em gastronomia, mas que seja curiosa, a entender a ciência que está por trás dos pratos que ela prepara, e com isso melhorar a qualidade de suas receitas. Enfim, nossa meta, meio que exagerada mas honesta, é fazer com que todas as pessoas no Brasil possam cozinhar melhor e possam aprender algo cozinhando.

    Nós ainda temos poucos usuários por sermos pouco conhecidos, e por isso estamos pedindo às pessoas que tenham um blog que culinária que olhe nosso site e, se gostar, escreva sobre a gente. Por isso estamos lhe escrevendo.

    Desde já agradeço sua atenção.

    Bons pratos!

    Mauricio
    Cozinha Técnica
    http://www.CozinhaTecnica.com

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