Salada de grão-de-bico em conserva

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Quem me acompanha por aqui sabe o quanto eu gosto de grão-de-bico. É um ingrediente que tenho sempre em casa. Além de delicioso e saudável, ele é muito versátil: você pode usá-lo em preparações diversas, de entradinhas a pratos principais, passando por biscoitinhos e petiscos. 


A mybest Brazil convidou 10 chefs e nutricionistas para contar o que não pode faltar em suas despensas.  E eu estou junto com esse time contando um pouco mais sobre o meu queridinho grão-de-bico em conserva. A lista completa dos produtos você pode conferir aqui. 


Aproveito para compartilhar com vocês a receita dessa salada maravilhosa, fácil e rápida de fazer.


Ingredientes


200 g de grão-de-bico em conserva

½ cebola roxa (se for pequena, pode ser uma inteira) picadinha

2 tomates sem sementes picados

azeite

suco de um limão

pitadinha de sal

Pimenta-do-reino moída na hora

coentro ou salsinha


Modo de fazer


Misture bem todos os ingredientes e a sua salada de grão-de-bico está pronta.

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