Tag Archives : Abobrinha

espaguete de legumes

Espaguete de legumes


Uma refeição saudável leve e deliciosa _ espaguete de legumes. Eu adoro pratos preparados com abobrinha e esse aqui ficou perfeito! Para fazer as tiras, usei o descascador Julienne. Os legumes ficam com uma espessura ótima quando cortados com ele. Hoje eu preparei o espaguete com alho-poró e nozes, mas também fica ótimo com carne, frango ou cogumelos.   Espaguete…

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legumes gratinados

Legumes gratinados


Simplicidade e delicadeza para preparar um prato saboroso. O nosso almoço de hoje teve uma torre de legumes gratinados. Até quem não gosta de berinjela, fica com vontade de experimentar. Abaixo listo os ingredientes que eu usei, a quantidade vai depender de quantas torres e andares você vai querer preparar. Finalizei o prato com um quadradinho de presunto cozido e…

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torta de legumes

Torta leve de legumes – cenoura, abobrinha e couve


Depois de vários dias de muita comilança, resolvi preparar uma torta leve de legumes. Essa tortinha é muito fácil e muito saborosa. Servi somente ela no jantar, mas fica ótima acompanhada de uma salada verde. Para o recheio usei o que eu tinha em casa. Você pode substituí-los por outros legumes. Alho-poró e espinafre ficam ótimos. Usei farinha de trigo…

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Panqueca de espinafre e couve

Panqueca de espinafre e couve


Era quase uma hora, eu já estava morrendo de fome, quando decidi fazer panquecas para o almoço. Preparando a massa, lembrei-me do espinafre e da couve que estavam na geladeira. Fiz uma massa verdinha, deliciosa. O recheio foi leve, mas bem temperado. Abaixo a quantidade que eu usei, se preferir, coloque mais couve ou espinafre. Comi a panqueca sem molho,…

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torta de legumes

Torta de legumes


Ontem para o jantar, preparei uma torta de legumes super simples. Usei batata, cenoura, abobrinha italiana, alho poró e cebola. Para finalizar a tortinha, não resisti e coloquei queijo mussarela ralado. Se você preferir pode preparar sem o queijo. Eu cortei o alho-poró em tiras, mas fica muito melhor quando cortado em rodelas. Temperei os legumes apenas com azeite, sal…

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abobrinha grelhada, arroz, batata palha e tomate cereja

Abobrinha grelhada


Já contei no meu perfil que não como carne, mas faltou dizer que sou apaixonada por arroz, gosto que veio do pai. Seja branco, parboilizado, integral, arbóreo, preto, vermelho, selvagem ou japonês, como até arroz puro. A receita de hoje é uma saudável abobrinha grelhada. Sempre procuro um jeito de incrementar legumes e saladas, dá mais vontade de comer. Você…

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