Tag Archives : Frango

Risoto de frango e maionese de batata


O que fazer para o almoço de domingo? Já era uma hora da tarde quando o Daniel deu a ideia de um risoto de frango. Completei o prato com a maionese de batata. Essa combinação clássica, já foi cardápio de muitos aniversários na minha família. Apesar de não comer frango, não tenho frescura em comer pratos que levem carne, desde…

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Frango com bolinho de batata


Comidinha simples e muito gostosa. Cozinhar todo dia exige muita criatividade e vontade. Desde ontem eu estou sonhando com uma comida feita pela minha mãe. Vou matar essa vontade somente no final do ano, até lá vou cozinhando por aqui. Para aproveitar as batatas que estavam há dias na fruteira, preparei um bolinho feito de purê. Fiz um frango bem…

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Entrevero de pinhão


Sou apaixonada por pinhão desde muito pequena. Além do gosto delicioso, essa semente me traz ótimas lembranças. Quando morava em Cruz Alta, sempre comia pinhão com minha avó Cecília. Os pinhões quentinhos eram abertos a marteladas. Todo inverno, quando começa a época do pinhão, lembro-me dela com ainda mais saudades. O Daniel esteve em Floripa na semana passada, e trocou…

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Frango xadrez com arroz yakimeshi


Sou fã das receitas do Olivier Anquier. Há dias assisti um episódio direto da China em que o Olivier aprendeu a preparar o verdadeiro frango xadrez.  Diferente das receitas brasileiras, essa não leva cebola e nem pimentões. Resolvi testar a receita com algumas modificações, pois não tinha todos os molhos e não dispensei a cebola e os pimentões. Sucesso total!…

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Sanduichinho de aniversário


Dia desses o Daniel me pediu para preparar um sanduichinho de frango, maionese e alface, presença obrigatória nas festinhas infantis da família dele. Um pouco esquecida, a tradição do sanduichinho voltou com a chegada da Valentina, em 2007.  O Daniel havia comido o sanduíche pela última vez em 2010, quando a Paula preparou um monte deles para a sua formatura.…

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