Tag Archives : frutos do mar

pastel de berbigão

Pastel de berbigão


Em nossa última viagem a Floripa, já fomos com a ideia de preparar pastel de berbigão. Para comprar um berbigão de boa qualidade, falei com a minha querida amiga Leslie, proprietária do Da Ilha Produtos Artesanais e criadora do famoso Pão Mané. Um dia após a nossa chegada à cidade, a Leli nos levou dois quilos de berbigão e nos…

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coquile de camarão

Coquille de camarão


E o sábado terminou com um delicioso coquille de camarão e uma cervejinha gelada. Essa foi a primeira vez que eu preparei esse prato. Procurei na internet algumas receitas, e a maioria levava shoyu, mostarda e muita manteiga. Fiquei desconfiada do resultado que poderia dar e acabei preparando um recheio simples, mas com muito sabor. Apenas temperei bem os camarões,…

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barquete de bobo de camarão

Bobó de camarão


No sábado fomos tomar uma cerveja na casa da Angélica e do Guilherme. Na dúvida sobre quais comidinhas fazer, inventei de fazer um pouquinho de várias – e assim passei a tarde toda na cozinha. Foram sanduichinhos de patê de ervas, torradinhas com mango chutney, bolinhos de siri, palitinhos de queijo, barquetes com bobó de camarão e bolinhos de abóbora…

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Ostras com gengibre e mel

Ostras com gengibre e mel


Receita maravilhosa de ostras com gengibre e mel. Interessada em ler a matéria que a jornalista e amiga Bruna de Paula escreveu sobre ostras na Revista Chef, publicação mensal aqui de Brasília, na sexta-feira comprei a edição de agosto. Muito bonita e cheia de reportagens interessantes, a revista foi uma grata surpresa.  A matéria sobre as comidas de rua tradicionais de…

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