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Mãe Benta – bolinho de farinha de arroz com coco


Há um tempo, olhando o livro Cora Coralina – doceira e poeta, me interessei por um bolinho lindo, muito apetitoso aos olhos, chamado Mãe Benta. Até então não o conhecia. No mesmo dia, fui para cozinha e fiz a receita. Foi amor à primeira mordida. Que bolo delicioso! Passados alguns meses, descobri a mesma receita no livro Pois sou um…

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