Tag Archives : Salada

salada waldorf

Salada Waldorf


No final do ano passado, ganhei do Daniel o livro Quem colocou o filé no Wellington, de James Winter. De nome engraçado, o livro é muito bom. Ele traz 50 receitas clássicas e conta quem as inventou, quando e por quê. A primeira receita que me chamou a atenção foi a salada Waldorf. Homenageada em uma canção de Cole Porter, You’re…

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frango crocante

Frango crocante


Frango crocante para aos poucos retornar à cozinha. Trabalhei 15 dias no Festival Cena Contemporânea. Foram dias de muito trabalho, muito sono, pessoas incríveis e mais de 20 espetáculos nacionais e internacionais. No teatro onde eu estava trabalhando, foram apresentados os espetáculos: Cine_monstro – Enrique Diaz, Fogo fátuo – Companhia Teatral Arnesto nos Convidou, Tempo e espaço: Os solos de…

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rolinho de salada

Salada com pasta de amendoim


Sou fã de rolinhos de salada. Gosto de rolinhos com alga, com folha de arroz, pão folha e com massinha de panqueca. Semana passada, comprei uma pastinha de amendoim orgânica especialmente para comer com saladas. Adoro misturar doce com salgado. Sempre preparo rolinhos com salada crua. Mas, desta vez, como tinha apenas alface, levei os legumes ao fogo para refogar.…

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frango com bolinho de batata

Frango com bolinho de batata


Frango com bolinho de batata – comidinha simples e muito gostosa. Cozinhar todo dia exige muita criatividade e vontade. Desde ontem eu estou sonhando com uma comida feita pela minha mãe. Vou matar essa vontade somente no final do ano, até lá vou cozinhando por aqui. Para aproveitar as batatas que estavam há dias na fruteira, preparei um bolinho feito…

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salada de grão-de-bico

Salada com molho especial


Molho de maçã com mostarda combina com qualquer salada. Aprendi esse molhinho com a Kenia. Ele é fácil, barato e delicioso! A quantidade de mostarda vai depender do gosto de cada um. A dica é colocar a mostarda aos poucos e ir experimentando. O sucesso é garantido! Além da salada tradicional de alface com tomate, preparei uma com grão-de-bico e…

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piadina

Piadina


Passar o carnaval em casa até que está sendo divertido. Cozinhando muito, assistindo filmes e seriados. Hoje acordei tarde novamente e fui pensar no que preparar para almoço. Lembrei-me de um programa da Rita Lobo, em que ela preparava um pãozinho na frigideira. Dei uma geral na geladeira para escolher o recheio e fui preparar a massa para fazer piadina.…

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rolinho de salada

Rolinho de salada


A receita de hoje é rápida, gostosa e linda. Eu gosto de saladas, mas não tenho o costume de comer todos os dias. Quando morava em Florianópolis, frequentemente eu comia em um restaurante tailandês no centro da cidade. O restaurante é a quilo, barato e serve um rolinho de salada delicioso. A massa é bem fininha e não é de…

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