Tag Archives : Torta

Torta de mousse de morango no aniversário do blog


Mais um ano aqui dividindo com vocês um pouco da minha cozinha. Ontem o blog completou três anos. E não podia faltar bolo para comemorar. Preparei uma torta de mousse de morango com ganache de chocolate. Receita que aprendi na faculdade. Esse preparo parece ser complicado, mas não é. São três etapas: massa, mousse e cobertura. O que dá mais…

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Torta leve de cenoura, abobrinha e couve


Depois de vários dias de muita comilança, resolvi preparar um prato mais leve.  Essa tortinha é muito fácil e saborosa. Servi somente ela no jantar, mas fica ótima acompanhada de uma salada verde. Para o recheio usei o que eu tinha em casa. Você pode substituí-los por outros legumes. Alho-poró e espinafre ficam ótimos. Você vai precisar: 1 cenoura pequena…

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Torta de maçã


A segunda-feira por aqui começou com uma torta de maçã e um suave perfume de canela pela casa. Maçã, limão, canela e açúcar uma combinação que eu adoro! No sábado, preparei umas empadinhas de camarão e sobrou a metade da massa. Guardei a sobra na geladeira e hoje cedo já estava no forno. Essa massa é a básica de empadão,…

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Tortinha integral


Tentando ter um almoço mais saudável. Apesar de adorar alimentos integrais, não sou acostumada a comê-los sempre. Aproveitei que tinha um pacote de farinha integral no armário e preparei essa tortinha. O recheio foi um pouquinho de cada ingrediente que achei na geladeira. Ficou uma delícia! Deu para o almoço e o jantar. Massa: 1 xícara de farinha de integral…

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Torta de ricota com alho-poró


Tortinha fácil, leve e saborosa. Ontem preparei uma torta com ricota e alho-poró. Essa receita é ótima para servir no jantar com uma salada de acompanhamento. Já preparei essa receita sem a massa, apenas com o recheio, fica ótima também. O importante é temperar bem a ricota. Se preferir, troque a ricota por queijo cottage, minas ou quark. Dica: para melhor…

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Torta de legumes


Ontem para o jantar, preparei uma torta de legumes super simples. Usei batata, cenoura, abobrinha italiana, alho poró e cebola. Para finalizar a tortinha, não resisti e coloquei queijo mussarela ralado. Se você preferir pode preparar sem o queijo. Eu cortei o alho-poró em tiras, mas fica muito melhor quando cortado em rodelas. Temperei os legumes apenas com azeite, sal…

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