Sorteio no Camila na Cozinha

Batata assada com tomates e alho! Há um ano, comprei um livrinho chamado 200 receitas italianas tradicionais, da coleção Culinária de todas ascores. Já coloquei em prática vários pratos e todos ficaram ótimos. As receitas são bem explicativas e as fotos dão água na boca.

Ele ensina saladas, massas, sopas, peixes, carnes risotos e sobremesas. Hoje, além de compartilhar uma receita do livro – a primeira que eu testei –, sortearei um exemplar dele por aqui.

Para participar do sorteio, você precisa comentar este post, informando seu nome, cidade e e-mail. A falta de qualquer um desses dados excluirá o participante. Serão válidos os comentários postados até às 23h59 de domingo, 24 de junho de 2012. O sorteio será realizado na segunda-feira, 25 de junho, e o resultado publicado aqui no blog.

Batata ao alho com tomates

Você vai precisar:

600 g de batata descascada

2 cebolas cortadas em tiras

1 cabeça de alho separada em dentes

200 g de tomate cereja

4 colheres de azeite de oliva

150 ml de vinho branco seco

1 colher de chá de orégano

tirinhas de casca de laranja

sal e pimenta a gosto

Como fazer:

Corte as batatas no sentido do comprimento, formando seis pedaços. Coloque numa assadeira com o restante dos ingredientes (use o alho com casca). Tempere com sal e pimenta. Misture bem. Asse, por uma hora, em forno preaquecido a 200°. As batatas ficarão douradas por fora e macias por dentro. Durante esse período, mexa duas vezes. Se o líquido secar, acrescente água aos poucos.