15 maio, 2018
Bolo de especiarias perfeito! Acordei querendo preparar um bolo que além de gostoso, fosse cheiroso e com uma cobertura cremosa. Olhei vários livros, até pensei em usar frutas, chocolate, mas o que eu queria mesmo era o gosto da canela misturada com cravo, noz-moscada, gengibre e cardamomo. Enquanto idealizava o bolo na minha cabeça, lembrei da cobertura de cream cheese…
11 abril, 2017
Já falei muitas vezes aqui e quem me conhece sabe o quanto sou apaixonada por fazer bolinhos. Amo casa com cheiro de bolo saindo do forno. Tem uma frase da Heloisa Bacellar que eu gosto muito: “quando eu to triste, faço um bolo; quando eu to feliz, faço vários”. O meu favorito é o de laranja e o do Daniel,…
22 março, 2015
Todo sábado de manhã, acordamos cedo e vamos ao Ceasa. Programa que eu e o Daniel adoramos fazer. Quanto mais cedo chegamos, menor o movimento e melhor a qualidade dos produtos. Além das compras normais para a semana, aproveito para comprar algum produto que eu nunca comi ou preparei. Os últimos que eu comprei foram: acelga japonesa, bardana, erva-doce e…
6 novembro, 2013
Biscoito de gengibre – o natal já começou aqui em casa. Adoro essa época do ano. Decorei a casa no último domingo. Na casa da minha mãe, temos a tradição de preparar bolachas com glacê branco decoradas com açúcar colorido. Preparar as bolachas era um verdadeiro evento. A vó Cecília ia lá pra casa e passávamos o dia inteiro assando,…
10 setembro, 2013
Macarrão de arroz leve, saboroso e saudável. No último final de semana o Daniel foi a São Paulo e voltou carregado de presentes. Ganhei uma panela de bambu, panela para nabeyaki, vários hashis, gengibre em conserva, temperos, sal rosa do Himalaia, folhas de arroz, macarrão somen, broto de bambu…. Amei todos, é claro! Hoje degustei alguns dos presentes. Preparei um…
22 março, 2013
Um bolo especial para alegrar o meu trabalho. Trabalhar em casa tem muitas vantagens, uma delas é dar uma pausa no trabalho e fazer um bolo. Na semana passada fui para cozinha preparar um bolo de gengibre com canela. A receita é uma adaptação do bolo de gengibre com especiarias do livro A Boa Mesa. Esse livro é antigo e…
30 maio, 2012
Minha personagem de quadrinhos preferida é a Mafalda, menina cheia de personalidade criada pelo cartunista argentino Quino nos anos 1960. Há dez anos, no primeiro dia dos namorados que passei com o Daniel, ganhei um livrão com todas as tirinhas da Mafalda. Tema recorrente, a aversão da menina por sopa tornou-se uma de suas marcas registradas. Para desgosto dela, a receita de…