Browsing Category : Salgados

Pão Petrópolis integral


Casa com cheirinho de pão é sempre muito bom. Ontem preparei um pão Petrópolis integral. Esse pão é igual ao pão de forma, o que muda é o formato. Já testei fazê-lo somente com farinha integral e não achei bom, o pão ficou pesado demais e não cresceu quase nada. Ontem coloquei um pouco de farinha branca e o pão…

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Batata-doce crocante no forno


Prato fácil,  simples e maravilhoso! Para acompanhar nosso almoço de ontem, fiz batata-doce no forno. As medidas não são exatas, você tempera as batatinhas o tanto que quiser e também pode acrescentar mais ervas. Eu usei sal rosa, tomilho e alho desidratado, mas pode ser com alho fresco também. As batatinhas ficaram lindas e deliciosas! Você vai precisar: batata-doce sal tomilho…

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Pastel de berbigão


Em nossa última viagem a Floripa, já fomos com a ideia de preparar pastel de berbigão. Para comprar um berbigão de boa qualidade, falei com a minha querida amiga Leslie, proprietária do Da Ilha Produtos Artesanais e criadora do famoso Pão Mané. Um dia após a nossa chegada à cidade, a Leli nos levou dois quilos de berbigão e nos…

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Espaguete de legumes


Uma refeição saudável e deliciosa! Eu adoro pratos preparados com abobrinha e esse aqui ficou perfeito. Para fazer as tiras, usei o descascador Julienne. Os legumes ficam com uma espessura ótima quando cortados com ele. Hoje eu preparei o espaguete com alho-poró e nozes, mas também fica ótimo com carne, frango ou cogumelos.   Espaguete de abobrinha e cenoura. Você…

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Salpicão de tender


Começando o ano sem desperdícios.  O almoço de hoje rendeu o último prato preparado com as sobras da ceia de réveillon, salpicão de tender. Os ingredientes que usei foram os tinham na geladeira aqui em casa, mas você pode acrescentar outros ou substituir alguns. Ficou maravilhoso!     Você vai precisar: tender 3 folhas de alface (usei americana) ½ cenoura 1…

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Abobrinha recheada com lentilha


Sobrou lentilha da festa de ontem? Aqui vai uma ótima e deliciosa dica para reaproveitar a sobra da ceia de réveillon. É mais uma ideia do que uma receita. O importante é temperar a abobrinha para ela ficar bem saborosa. Eu sou apaixonada por lentilha e abobrinha e adorei essa combinação. Esse é o primeiro post do ano. Desejo a…

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