Mousse de chocolate! Nunca fui muito fã de mousse de chocolate, sempre preferi os de limão ou maracujá – e olha que eu adoro chocolate. Encontrei a receita de hoje em um dos meus blogs favoritos, o Quitandoca. Fácil, rápida e barata, a receita me conquistou de cara. A mousse fica maravilhosa, leve e com uma textura perfeita.
Aqui no blog você também encontra uma receita deliciosa de torta de mousse de morango.
Você vai precisar:
170 g de chocolate meio amargo
80 ml de leite integral
1 gema
4 claras
20 g de açúcar
Como fazer:
Derreta a barra de chocolate em banho-maria. Em outra panela, ferva o leite. Assim que o chocolate estiver derretido, retire-o do banho-maria e acrescente o leite. Mexa bem. Adicione a gema e misture. Bata as claras em neve, acrescentando aos poucos o açúcar. Quando o chocolate estiver na temperatura de 40 graus (bem morninho), vá colocando aos poucos a clara em neve. Com um fouet, mexa delicadamente a mistura até obter uma massa homogênea.
Nossa que delicia!!!! É uma sobremesa gostosa, pratica e leve, adorei a dica, vou fazer hehheeh
Beijos
Faz mesmo Cá!!
Fica ótimo!
O Enzo vai adorar.
Bjão
já eu sempre preferi a de chocolate!!! amei a receita!
Nossa gente fica uma delicia, adorei!!! eu fiz pra vender e meus clientes adoro.Pode fazer fica muito bom.Beijao adorei!!!
Oi, Gleicy!
Eu acho esse mousse uma loucura, fácil e muito gostoso, né.
Fico feliz que você e seus clientes tenham gostado.
Bjão
o meu eu fiz e nem deu muito certo não acho q errei algo
Oi, Juliana. Tudo bem?
Será que foi a temperatura do chocolate? A temperatura correta é 40 graus (morno).
Tenta fazer novamente. Esse mousse é uma delícia!
Qualquer dúvida é só falar.
Beijos
eu amei muito eu fazia de outro geito
[…] de um mini ramequim com batata palha fininha. De sobremesa, servi mousse de limão e de chocolate. Receitas já postadas aqui no blog. No mousse de chocolate eu apenas acrescentei duas colheres de […]