Sobremesa ótima para o final de semana. Para quem acha que petit gâteau é difícil de fazer, aqui vai uma receita simples e deliciosa. Aprendi esta maravilha em 2007, com a Carine. Já fiz muito desses bolinhos para vender. É sucesso garantido! O ideal é servi-lo logo que é retirado do forno.
Se for preparado com antecedência, antes de servi-lo, aqueça-o no microondas por 15 segundos. Não economize no chocolate. Uma barra de qualidade garante o melhor sabor para esta sobremesa. Sirva com sorvete de creme.
Essa receita rende oito bolinhos.
Você vai precisar:
250 g de chocolate meio amargo em barra
1 xícara de manteiga sem sal
1 xícara de farinha de trigo peneirada
1 xícara de açúcar refinado peneirado
4 ovos
margarina para untar
chocolate em pó para polvilhar
Como fazer:
Preaqueça o forno a 230 graus. Pique o chocolate grosseiramente. Em uma tigela, coloque os pedaços de chocolate e a manteiga. Leve em banho-maria até derreter e formar uma massa uniforme. Na batedeira, coloque a farinha, o açúcar e os ovos. Bata até misturar. Em seguida, acrescente aos poucos a mistura do chocolate derretido. Bata até obter uma massa homogênea.
Com a margarina, unte forminhas para petit gâteau e polvilhe chocolate em pó. Coloque um pouco da massa dentro de cada forminha. Leve ao forno por 8 minutos exatos. Retire do forno e desenforme ainda quente. Sirva com sorvete.
Qual deve ser a temperatura do forno???
Oi, Gabriela.
Temperatura de 230 graus. Está no início da receita. 🙂
Beijo
Saudade imensa de ti e do Dani!!!
Quem entrou no teu blog agora foi o meu neto.
Estavamos tomando um cafezinho da tarde, esse dia chuvoso e frio apetece, e ele me falou: que tipo de vó eu tenho que só promete fazer petit gâuteau e nunca faz?
Aí eu disse para ele: pena que não estamos em Brasília, se estivessemos eu te levava na Camila, porque ela faz um m-a-r-a-v-i-l-h-o-s-o. Mas se tu quiseres eu acesso o blog dele e tu e o teu pai podem fazer.
Ele correu aqui no computador e acessou o teu blog e me gritou:
-Vó abriu direto na receita que eu queria.
Agora eles vão fazer, vamos ver como vai ficar, nessa eu me safei, joguei pro Felipe – meu filho – fazer kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
Beijos imensos prá vocês!
Oi, Nilza!! Nós estamos morrendo de saudades de ti. Quando vem nos visitar?
Que sensacional….bem no dia que eu postei aqui o petit….depois me conta como ficou. 🙂
Bjão em todos!!
🙂
Nossa!!!! Lembrei quando você levou petit gâteau pra gente la na RBS…hummmmm…uma delícia….
bjs e saudades
Oi, Scheila!!
Lembrei tb. Fiquei com vontade de comer a tua geleia. Delícia!! 🙂
Saudades!!!
Bjão