31 maio, 2013
Sou apaixonada por pinhão desde muito pequena. Além do gosto delicioso, essa semente me traz ótimas lembranças. Quando morava em Cruz Alta, sempre comia pinhão com minha avó Cecília. Os pinhões quentinhos eram abertos a marteladas. Todo inverno, quando começa a época do pinhão, lembro-me dela com ainda mais saudades. O Daniel esteve em Floripa na semana passada, e trocou…
14 maio, 2013
A receita de hoje é uma das favoritas do Daniel. Aqui em casa até pouco tempo atrás, só tinha almôndega preparada pela Paula. A cada visita ela deixava o congelador cheio de pacotes. Até que um dia deixei de preguiça e fui aprender. A receita é bem simples. O difícil pra mim é temperar a carne, já que não experimento…
22 abril, 2013
Fácil, rápido e suculento. Há muito tempo a Paula me diz que filé suíno é muito saboroso e que o Daniel iria gostar. Para receber o Fernando no sábado à noite, que veio discutir dramaturgia teatral com o Daniel, preparei um filé mignon suíno. Essa carne é muito macia, saborosa e tem um preço ótimo nos supermercados. Preparei um filé…
14 fevereiro, 2013
Lanche para tarde de estudos. Ontem vi uma foto dos primos Everson e Vivi segurando um prato cheio de enroladinhos de salsicha, preparados pela Dani. Fiquei com desejo de experimentar um. Hoje acordei cedo e fiquei o dia todo estudando inglês, já estava cansada de ficar em frente aos cadernos e resolvi então, dar uma pausa e colocar a mão…
7 fevereiro, 2013
Na minha casa sempre teve torta fria de frango ou de legumes. Aprendi com o Daniel a fazer esta torta de presunto com pepino. É sem dúvida a minha favorita. Ontem resolvi preparar uma para o jantar. Fomos ao supermercado à noite comprar os ingredientes. Precisamos percorrer três hipermercados para poder encontrá-los. No primeiro, compramos a batata palha e a…
6 fevereiro, 2013
Há dias ganhei da Sabryna uma sacola cheia de romãs, colhidas diretamente do pomar da casa de sua mãe. Como não gosto muito de comer a fruta pura, pensei em várias receitas para fazer. Pesquisando sobre romã, descobri que ela é uma infrutescência com sementes que são comestíveis. Há muito tempo que eu não comia romã. No máximo usava para…
2 janeiro, 2013
Sou fã das receitas do Olivier Anquier. Há dias assisti um episódio direto da China em que o Olivier aprendeu a preparar o verdadeiro frango xadrez. Diferente das receitas brasileiras, essa não leva cebola e nem pimentões. Resolvi testar a receita com algumas modificações, pois não tinha todos os molhos e não dispensei a cebola e os pimentões. Sucesso total!…
18 dezembro, 2012
Patezinhos com pão e cerveja gelada. Nada melhor que preparar uma comidinha gostosa, rápida para saborear durante horas no sábado à noite. Foi isso que eu fiz quando estava em Tubarão. Depois de um belo churrasco no almoço eu preparei uns patês que aprendi anos atrás com o Daniel. O preferido da galera lá de casa é o patê de…