Browsing Category : Carnes

comida mexicana

Comida mexicana


Eu sou apaixonada por aniversários, com festa ou só com aquele bolinho com as amigas, eu adoro. Uma das lembranças mais marcantes dos meus aniversários da infância são as balas de coco embrulhadas em papel colorido. Eu gosto tanto dessas balas que até hoje elas continuam fazendo parte das minhas festinhas. Para comemorar o aniversário da Carine, preparei um convite…

Read More »
carne seca na abóbora

Carne-seca na cabotiá


Domingo passado, a Nilza, amiga querida, veio almoçar conosco. Pensando no que iria preparar, lembrei de uma receita do Edu, amigo do Rio, a carne-seca seca na cabotiá.  A sobremesa não poderia ser outra, senão petit gateau, a preferida da Nilza. Quando  ela chegou aqui em casa, eu estava um pouco atrasada no preparo dos pratos. Mas como domingo não temos…

Read More »
polenta de milho verde

Comida mineira


Domingo fomos almoçar na casa dos pais do nosso amigo Guilherme, aquele que não come batata. Dona Sônia, a mãe dele, mineira de Carmo do Paranaíba, preparou um banquete maravilhoso. Munida de papel, caneta e máquina fotográfica, cheguei cedo para não perder nenhum detalhe. Enquanto a galera colocava o papo em dia na varanda, eu não tirava o olho das…

Read More »
quibe frito

Noite árabe


Noite árabe preparada pela Paula! Na última semana, emprestei a minha pequena cozinha para a Paula, que veio nos visitar para comemorar junto comigo o meu aniversário. Ela veio acompanhada da nossa sobrinha, Valentina, que assumiu os cuidados e cansaços da Dindi. Junto com elas, veio também a tradicional caixa de isopor (que a cada viagem vem crescendo), com camarão,…

Read More »
escondidinho de carne de sol

Escondidinho


Semana passada, convidamos alguns amigos para um escondidinho aqui em casa. A facilidade com que se encontra mandioca e carne de sol em Brasília fazia do escondidinho a escolha perfeita para a nossa jantinha resolvida de última hora. Sem pressa, já no finalzinho da tarde, fomos ao supermercado comprar os ingredientes. E não é que não havia jeito de encontrar…

Read More »
sanduíche de frango

Sanduichinho de aniversário


Dia desses o Daniel me pediu para preparar um sanduichinho de frango, maionese e alface, presença obrigatória nas festinhas infantis da família dele. Um pouco esquecida, a tradição do sanduichinho voltou com a chegada da Valentina, em 2007.  O Daniel havia comido o sanduíche pela última vez em 2010, quando a Paula preparou um monte deles para a sua formatura.…

Read More »
bolinho de abóbora com carne seca

Para começar bem a semana


Bolinho de abóbora com carne seca para comemorar a segunda-feira. Nada melhor do que começar a semana como se fosse sexta-feira. Ontem, depois de ir ao cinema assistir a Para Roma com amor, novo filme de Woody Allen, resolvi preparar alguns bolinhos de abóbora. Para o Daniel, recheei-os com carne seca; para mim, com queijo. Todos muito bem acompanhados por…

Read More »

Companhia para tomar caldo


Aproveitei esse friozinho gostoso que está fazendo aqui em Brasília para preparar uma sopinha e tomar um vinho. Geralmente, quando faço sopa, como sozinha. Mas quando faço caldo verde, sempre tenho companhia. Para o Daniel tomar sopa, só quando é de feijão, batata baroa ou caldo verde. E como não gostar delas? Essas três sopas levam linguicinhas ou bacon.  Eu…

Read More »