10 maio, 2013
As cozinhas estão em festa! Hoje é dia do cozinheiro! Parabéns a todos que se dedicam a fazer uma boa comida. Para comemorar este dia, preparei um risoto de maracujá com hortelã. Ficou sensacional! Suco de maracujá pra mim tem que ser forte e sem açúcar. Para fazer o risoto, eu usei a medida de um maracujá grande para uma…
4 maio, 2013
Desde pequena sempre gostei de polenta. Na casa da minha mãe, tínhamos o costume de comer polenta quentinha com leite frio. Parece estranho, mas é uma delícia. Aqui em casa, o Daniel só come se for frita. Há dias estou com vontade de comer uma polenta molinha com molho. Lembrei-me de uma bandeja de funghi seco que eu tinha no…
30 abril, 2013
Bolinho perfeito! A receita de hoje vem da edição abril/maio da revista casa e comida. Olhando a revista, me encantei com a foto dos bolinhos e decidi experimentar. Sempre preparei a receita clássica com ovo e um pouquinho de farinha ou com arroz triturado e salsinha. Mas esta foi sem dúvida a melhor. O bolinho fica saboroso e sequinho. Fiz uma…
24 abril, 2013
Esta semana estou quase sem tempo para me dedicar à cozinha. É que estou trabalhando em um evento do Lila estúdio de fotografia. Quem acompanha o blog já viu algumas fotos da Eliane por aqui – feijoada completa. Evento maravilhoso! Estou aproveitando para aprender um pouquinho de fotografia, para melhorar as minhas aqui no blog. Ontem depois do trabalho, fui…
15 abril, 2013
Se a temperatura cai um pouquinho, penso logo em fazer uma sopa. Essa receita foi preparada no domingo à noite. Domingo foi um dia muito preguiçoso, daqueles que não dá vontade de colocar a cara na rua. Quando isso acontece, o difícil é sair da cozinha. Ontem foi assim, fiquei horas preparando, inventando e misturando ingredientes. Quando comecei esta sopa,…
14 abril, 2013
Dia 14 de abril – dia internacional do café. Aqui em casa gostamos tanto de café que temos uma máquina de expresso. É uma delícia, temos café novinho a qualquer hora do dia. Para comemorar o dia do café, fui para a cozinha inventar um molho de café para acompanhar batata na manteiga. O molho ficou perfeito! Um dos melhores…
12 abril, 2013
Entradinha bonita e divertida. Eu tinha umas batatas já cozidas na geladeira e resolvi aproveitá-las para fazer uma entradinha – um ninho de batata As batatas estavam al dente. Ralei em tirinhas, fritei e montei o prato. Batata é um ingrediente que dá para inventar uma infinidade de receitas, por isso não pode faltar em casa. Você vai precisar:…
2 abril, 2013
Comida vegetariana! Adoro pratos e bebidas preparadas com soja. Tentei algumas vezes preparar essa proteína em casa, mas sempre ficava como se eu estivesse comendo uma esponja molhada e sem gosto. Na semana passada comprei o livro Sabor e Saúde – As melhores receitas vegetarianas do Templo Zu Lai. O livro é ótimo pra quem gosta de comidas naturais. Foi…