3 outubro, 2012
Na semana passada, o Daniel pediu para eu preparar uma cuca de uva. Aos amigos de Brasília, aviso que cuca é um tipo de bolo muito comum no sul. A minha mãe sempre preparava cuca rápida, sem recheio, só com a farofinha. Era o acompanhamento perfeito para o churrasco de domingo – sim, no Rio Grande do Sul servimos churrasco…
14 setembro, 2012
Desde pequena, sempre olhei os livros de receitas da minha mãe. Lembro muito de um livrinho bem fininho que tinha uma receita de manjar de coco. A foto era perfeita, dava muita vontade de arrancar a página e comer. Ontem à tarde, queria preparar alguma coisa boa, mas o calor é tanto aqui em Brasília que estava sem coragem de…
11 setembro, 2012
Adoro ter sempre em casa um bolinho para aquela fome inesperada ou simplesmente para acompanhar um cafezinho ou um chá. Um dos meus favoritos é o bolo de laranja. Não posso ver uma receita nova que já quero testar. Alguns dias atrás, comprei Panelinha – Receitas que funcionam, ótimo livro da Rita Lobo. Já conhecia as receitas dela do blog…
10 setembro, 2012
Receita maravilhosa de ostras com gengibre e mel. Interessada em ler a matéria que a jornalista e amiga Bruna de Paula escreveu sobre ostras na Revista Chef, publicação mensal aqui de Brasília, na sexta-feira comprei a edição de agosto. Muito bonita e cheia de reportagens interessantes, a revista foi uma grata surpresa. A matéria sobre as comidas de rua tradicionais de…
24 agosto, 2012
Frozen de manga! Há duas semanas, fui a uma livraria aqui em Brasília e dei uma folheada no livro do Jamie Oliver – 30 minutos e pronto. Fiquei fascinada pelo livro. Muitas receitas e todas com fotos lindas! Resisti e voltei pra casa sem ele. Chegando, fui procurá-lo na internet e encontrei-o pela metade do preço. Aí também não tinha…
8 agosto, 2012
Mousse de chocolate! Nunca fui muito fã de mousse de chocolate, sempre preferi os de limão ou maracujá – e olha que eu adoro chocolate. Encontrei a receita de hoje em um dos meus blogs favoritos, o Quitandoca. Fácil, rápida e barata, a receita me conquistou de cara. A mousse fica maravilhosa, leve e com uma textura perfeita. Aqui no…
16 julho, 2012
Há algumas semanas, recebi uma encomenda de bem-casados aqui em Brasília. Como eles seriam um presente aos noivos, amigos de uma grande amiga nossa, decidi presenteá-los com a minha mão de obra. Já preparei o doce para o casamento de duas amigas em Floripa, sempre usando a receita que me foi ensinada pela Paula. Em vez do tradicional recheio de…
11 julho, 2012
No sul, esse biscoitinho é muito conhecido e apreciado. Desde pequena, sempre chamei aquela massinha frita polvilhada com açúcar e canela de cueca virada. Quando cheguei em Floripa, descobri que lá ela era chamada de orelha de gato. Aqui em Brasília não se encontra nem o biscoito, quanto mais um nome. Seja lá como for chamado, o certo é que…