15 junho, 2012
Salmão com crosta de ervas para um dia romântico! Estou viciada nos vídeos do programa do Olivier Anquier. Assisti a um episódio gravado em Paris, na casa do irmão dele, Pierre, chef de cozinha e dono de um restaurante. Pierre fez um cordeiro com crosta de ervas acompanhado por uma batata que foi cozida, amassada e frita. Adorei a ideia…
8 junho, 2012
Coentro? Quem gosta? Sábado é dia de feira. Aqui perto de casa temos três delas, uma só com produtos orgânicos. Basta atravessar a rua para encontrar frutas e verduras fresquinhas. E foi o que fiz logo que cheguei a Brasília, no final de 2010. Queria fazer um patê de ervas, por isso fui à uma das feirinhas comprar salsinha, cebolinha,…
25 maio, 2012
Uma boa pedida para o fim de semana é preparar bolinhos de siri acompanhados de uma cerveja gelada. Eu e a Paula estamos em busca do bolinho de siri perfeito. Há um tempo ela me ensinou uma receita muito boa, mas o bolinho ficava com muita massa. Decidimos então ficar testando até encontrar uma forma de fazer com que o…