6 outubro, 2013
Ontem, dia 5 de outubro, foi dia de São Benedito. Padroeiro dos cozinheiros, ele não sai da minha cozinha. Para comemorar esse dia preparei um bolo de limão siciliano. A receita é igual a do bolo de laranja que já postei aqui no blog. Só troquei o suco de laranja pelo de limão e leite. Fica uma delícia! O sabor…
21 junho, 2013
Sobremesa ótima para o final de semana. Para quem acha que petit gâteau é difícil de fazer, aqui vai uma receita simples e deliciosa. Aprendi esta maravilha em 2007, com a Carine. Já fiz muito desses bolinhos para vender. É sucesso garantido! O ideal é servi-lo logo que é retirado do forno. Se for preparado com antecedência, antes de servi-lo,…
21 maio, 2013
Juntei as duas melhores receitas de bolo em uma só. Chocolate com laranja, combinação mais que perfeita! Hoje fui preparar um bolo de chocolate, quando lembrei-me da minha barra favorita: chocolate amargo com laranja. Não deu outra, fui testar a mistura. Deu super certo. O bolo ficou leve e molhadinho. Reunião aqui em casa, não pode faltar bolo com café.…
16 abril, 2013
Bolo de açaí delicioso! Açaí é uma palmeira nativa do Brasil que dá um frutinho de cor roxa e que contém um alto teor de antocianina, que mancha a boca e os dentes. Devido ao baixo rendimento da sua polpa, encontramos no mercado o açaí já processado, pronto para o consumo. Aproveitei o restante do açaí líquido que o Daniel…
22 março, 2013
Um bolo especial para alegrar o meu trabalho. Trabalhar em casa tem muitas vantagens, uma delas é dar uma pausa no trabalho e fazer um bolo. Na semana passada fui para cozinha preparar um bolo de gengibre com canela. A receita é uma adaptação do bolo de gengibre com especiarias do livro A Boa Mesa. Esse livro é antigo e…
17 janeiro, 2013
Só mesmo um bolo de cenoura e um chá quentinho para acompanhar esses dias frios que está fazendo aqui em Brasília. Depois de muitos dias quentes, veio esse friozinho gostoso. Estou aproveitando para preparar sopas, bolos e biscoitos. O forno ligado até ajuda esquentar a casa. Esta semana escolhi fazer um bolo de cenoura. A receita é da Soninha Vill,…
9 janeiro, 2013
Estou sempre em busca de uma boa receita de bolo de laranja. Esta foi sem dúvida a melhor que já preparei. Essa vontade de ter sempre um bolinho ou biscoito em casa vem da infância. Lá em casa sempre tinha potes com bolo, bolacha caseira ou cuca para alegria da criançada. Até hoje na casa da minha mãe é assim.…
10 outubro, 2012
Vocês lembram que eu contei aqui sobre bolo de coco que a Kenia preparou para o piquenique? Hoje, depois de dias sem ir para a cozinha, preparei o bolo. Nos últimos dias estou correndo muito com as minhas produções teatrais. Na sexta-feira passada, estreou a peça-festa Ultra-romântico, do grupo que eu faço parte, o Liquidificador. Foi um sucesso! A temporada…