10 maio, 2018
Maravilhoso pão de abóbora! Tem coisa melhor do que cheirinho de pão pela casa? Melhor que isso só uma fatia quentinha com manteiga por cima e um café fresquinho. Difícil quem não goste dessa combinação. Mas quando o assunto é preparar um delicioso pão, há quem diga que é complicado. Existe uma infinidade de tipos de pães: com fermento fresco,…
1 fevereiro, 2015
Uma das coisas que me deixa muito feliz é um bolo saindo do forno para acompanhar um cafezinho. Essa semana tinha separado um pedaço de abóbora para fazer um creme salgado com leite de coco. Demorei para fazer o creme e os pedaços de abóbora viraram um bolo perfeito. Queria um bolo pequeno, por isso reduzi bem a quantidade dos…
11 março, 2014
Acho uma delícia pratos preparados com proteína de soja e legumes. Até um tempo atrás, eu comia esse tipo de comida apenas em restaurante. Por gostar muito, comecei a fazer em casa e o resultado não podia ser melhor. Fica uma maravilha! Parece complicado, mas não é. Na receita de hoje o preparo do recheio do rolinho e do macarrão…
27 setembro, 2012
Domingo passado, a Nilza, amiga querida, veio almoçar conosco. Pensando no que iria preparar, lembrei de uma receita do Edu, amigo do Rio, a carne-seca seca na cabotiá. A sobremesa não poderia ser outra, senão petit gateau, a preferida da Nilza. Quando ela chegou aqui em casa, eu estava um pouco atrasada no preparo dos pratos. Mas como domingo não temos…
3 julho, 2012
Bolinho de abóbora com carne seca para comemorar a segunda-feira. Nada melhor do que começar a semana como se fosse sexta-feira. Ontem, depois de ir ao cinema assistir a Para Roma com amor, novo filme de Woody Allen, resolvi preparar alguns bolinhos de abóbora. Para o Daniel, recheei-os com carne seca; para mim, com queijo. Todos muito bem acompanhados por…
30 maio, 2012
Minha personagem de quadrinhos preferida é a Mafalda, menina cheia de personalidade criada pelo cartunista argentino Quino nos anos 1960. Há dez anos, no primeiro dia dos namorados que passei com o Daniel, ganhei um livrão com todas as tirinhas da Mafalda. Tema recorrente, a aversão da menina por sopa tornou-se uma de suas marcas registradas. Para desgosto dela, a receita de…