7 janeiro, 2015
Uma refeição saudável leve e deliciosa _ espaguete de legumes. Eu adoro pratos preparados com abobrinha e esse aqui ficou perfeito! Para fazer as tiras, usei o descascador Julienne. Os legumes ficam com uma espessura ótima quando cortados com ele. Hoje eu preparei o espaguete com alho-poró e nozes, mas também fica ótimo com carne, frango ou cogumelos. Espaguete…
10 julho, 2014
Simplicidade e delicadeza para preparar um prato saboroso. O nosso almoço de hoje teve uma torre de legumes gratinados. Até quem não gosta de berinjela, fica com vontade de experimentar. Abaixo listo os ingredientes que eu usei, a quantidade vai depender de quantas torres e andares você vai querer preparar. Finalizei o prato com um quadradinho de presunto cozido e…
2 julho, 2014
Depois de vários dias de muita comilança, resolvi preparar uma torta leve de legumes. Essa tortinha é muito fácil e muito saborosa. Servi somente ela no jantar, mas fica ótima acompanhada de uma salada verde. Para o recheio usei o que eu tinha em casa. Você pode substituí-los por outros legumes. Alho-poró e espinafre ficam ótimos. Usei farinha de trigo…
8 maio, 2014
Era quase uma hora, eu já estava morrendo de fome, quando decidi fazer panquecas para o almoço. Preparando a massa, lembrei-me do espinafre e da couve que estavam na geladeira. Fiz uma massa verdinha, deliciosa. O recheio foi leve, mas bem temperado. Abaixo a quantidade que eu usei, se preferir, coloque mais couve ou espinafre. Comi a panqueca sem molho,…
17 outubro, 2013
Ontem para o jantar, preparei uma torta de legumes super simples. Usei batata, cenoura, abobrinha italiana, alho poró e cebola. Para finalizar a tortinha, não resisti e coloquei queijo mussarela ralado. Se você preferir pode preparar sem o queijo. Eu cortei o alho-poró em tiras, mas fica muito melhor quando cortado em rodelas. Temperei os legumes apenas com azeite, sal…