14 abril, 2014
A segunda-feira por aqui começou com uma torta de maçã e um suave perfume de canela pela casa. Maçã, limão, canela e açúcar uma combinação que eu adoro! No sábado, preparei umas empadinhas de camarão e sobrou a metade da massa. Guardei a sobra na geladeira e hoje cedo já estava no forno. Essa massa é a básica de empadão,…
25 novembro, 2013
Um bolinho de banana para perfumar a casa e alegrar esta tarde chuvosa. Essa última semana fiquei sem postar aqui no blog, mas não deixei de cozinhar. Na quinta-feira passada, preparei um jantar árabe para o meu grupo de teatro favorito: o Liquidificador. Quando estava cortando um punhado de hortelã com a minha super faca (muito afiada), cortei um pedaço…
27 outubro, 2013
Um bolo saindo do forno torna qualquer dia especial. Além do cheiro bom que perfuma a casa, ele é ótimo para acompanhar um cafezinho. Hoje, assim que acordei, fui para cozinha preparar um bolo de iogurte com canela. Usei a receita da revista casa e comida edição de fevereiro/março do ano passado. Acrescentei canela em pó e alterei a medida…
4 junho, 2013
Comidinha típica de festa junina, a canjica com coco e leite condensado é ótima para ser servida no frio. A semana começou fria em Brasília. Para ajudar a aquecer o dia, aqui em casa teve sopa, e canjica para sobremesa. Tenho muitos amigos que não gostam deste doce. Pra mim tanto faz se for canjica branca ou amarela, doce ou…
22 março, 2013
Um bolo especial para alegrar o meu trabalho. Trabalhar em casa tem muitas vantagens, uma delas é dar uma pausa no trabalho e fazer um bolo. Na semana passada fui para cozinha preparar um bolo de gengibre com canela. A receita é uma adaptação do bolo de gengibre com especiarias do livro A Boa Mesa. Esse livro é antigo e…
11 julho, 2012
No sul, esse biscoitinho é muito conhecido e apreciado. Desde pequena, sempre chamei aquela massinha frita polvilhada com açúcar e canela de cueca virada. Quando cheguei em Floripa, descobri que lá ela era chamada de orelha de gato. Aqui em Brasília não se encontra nem o biscoito, quanto mais um nome. Seja lá como for chamado, o certo é que…
25 junho, 2012
Lembro com saudade das noites de pastel em Cruz Alta. Casa cheia de amigos, minha mãe preparava a massa e montava pastéis com diferentes recheios. Justamente um dos poucos que eu não comia, o de carne moída com ovo cozido era sempre o mais pedido. Eu adorava mesmo era quando tinha pastel doce, que minha mãe recheava com leite condensado…