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Madeleines


Dias antes de vir embora para Brasília, ganhei umas forminhas muito bonitinhas da Paula, compradas no mercado público de Floripa. A dona da loja nos falou que eram forminhas para fazer madeleines. E eu nunca tinha ouvido falar desse bolinho, nem imaginava o gosto. Dias depois, já em Brasília, fui pesquisar o que eram as tais madeleines. Encontrei várias receitas,…

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Bolo de chocolate para Sophia


No último post, a Alice deixou um recadinho perguntando se eu tinha alguma receita de bolo de fubá que não levasse derivados de leite, para ela preparar para Sophia, sua filhinha. Para fazer o bolo de fubá sem lactose, não é necessário uma receita especial. Basta usar a do dia 1º de junho, substituindo o leite condensado por meia xícara…

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Arraiá na cozinha – bolo de fubá


Bolo de fubá para começar as comemorações do mês de junho, temporada de festas juninas. Aqui em Brasília já começou há algum tempo, são muitas as festas. O legal daqui é que os moradores das quadras se reúnem e preparam lindos eventos nos jardins dos blocos. O que faz falta é o frio (que nem faz tanta falta assim), o…

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