Tag Archives : Camarão

cuscuz paulista

Cuscuz de camarão


Quase um mês sem postar, mas aqui estou novamente. Obrigada a todos que enviaram e-mail e recadinhos pedindo para eu atualizar e postar mais receitas.  As últimas três semanas foram corridas, mas muito produtivas. Recebemos a visita do tio Ezio e da Mauriceia. Foram quatro dias de muitos passeios, conversas, risadas e comida boa. Uma delícia! Há duas semanas eu…

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coquile de camarão

Coquille de camarão


E o sábado terminou com um delicioso coquille de camarão e uma cervejinha gelada. Essa foi a primeira vez que eu preparei esse prato. Procurei na internet algumas receitas, e a maioria levava shoyu, mostarda e muita manteiga. Fiquei desconfiada do resultado que poderia dar e acabei preparando um recheio simples, mas com muito sabor. Apenas temperei bem os camarões,…

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paru com cuscuz de camarão

Paru na frigideira


Paru preparado pela Paula em Floripa.  Essa foi a primeira vez que eu experimentei este peixe e achei uma delícia! A Paula adaptou uma receita de Brema Marroquina feita por Jamie Oliver para paru servido com cuscuz de camarão. Ela preparou o peixe e eu o cuscuz. Para o preparo do cuscuz, saltei os camarões na frigideira com azeite, alho,…

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arroz de cuxá

Arroz de cuxá e camarão com açaí


Arroz de cuxá, qual receita fazer? Cuxá é um prato típico do Maranhão, feito com folha de vinagreira, uma planta também conhecida como azedinha. Na última semana, o Daniel foi a trabalho para São Luís. Voltou com várias coisas boas de lá. Trouxe folhas de vinagreira, farinha de puba, castanhas, açaí e uma aguardente de mandioca chamada tiquira. O difícil…

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camarao na mini moranga

Camarão na mini moranga


Camarão na mini moranga! Mais uma vez fiz o último pacotinho de camarão congelado. Sempre prefiro cabotiá a moranga, mas esta vez não resisti – as mini morangas estavam lindas. Aqui em Brasília tem o Mercadinho La Palma, uma loucura para quem gosta de cozinhar. Sempre com muita variedade e qualidade, encontrei essas mini morangas perfeitas. Essa receita é ótima…

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