Tag Archives : Ciabatta

Ontem preparei um pão ciabatta com mussarela, rúcula e tomate seco.  Descobri que ciabatta significa chinelo, e o pão leva esse nome devido ao seu formato. A receita é a mesma que eu já publiquei aqui no blog. Apenas arredondei a quantidade de sal e açúcar para facilitar. Sem precisar preparar o fermento com antecedência, essa receita é super simples e…