24 outubro, 2013
Tirinhas de carne com shimeji
Gosto muito de todos os tipos de cogumelos. Essa foi a primeira vez que eu preparei shimeji. O molho ficou excelente! Esse tipo de cogumelo é ótimo para preparar risotos, pizza, macarrão, molhos… Aproveitei os bifes de contrafilé congelados e preparei tirinhas fritas e misturei ao molho. O importante é deixar a carne frita e não cozida. Para isso, vá…