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arroz de cuxá

Arroz de cuxá e camarão com açaí


Arroz de cuxá, qual receita fazer? Cuxá é um prato típico do Maranhão, feito com folha de vinagreira, uma planta também conhecida como azedinha. Na última semana, o Daniel foi a trabalho para São Luís. Voltou com várias coisas boas de lá. Trouxe folhas de vinagreira, farinha de puba, castanhas, açaí e uma aguardente de mandioca chamada tiquira. O difícil…

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