Um bolo saindo do forno torna qualquer dia especial. Além do cheiro bom que perfuma a casa, ele é ótimo para acompanhar um cafezinho. Hoje, assim que acordei, fui para cozinha preparar um bolo de iogurte com canela. Usei a receita da revista casa e comida edição de fevereiro/março do ano passado. Acrescentei canela em pó e alterei a medida da farinha e do açúcar. O bolo ficou simplesmente maravilhoso, leve e fofo. Já havia feito esta receita e posso garantir que acrescentar a canela faz toda a diferença.
E o café da manhã desse lindo domingo de sol teve esse bolinho quentinho e delicioso para alegrar ainda mais o dia.
Você vai precisar:
1 copo de iogurte natural
1 copo de óleo (usei o copo do iogurte)
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
4 ovos
1 colher de sopa de fermento químico
1 colher de sopa de canela em pó
Como fazer:
Unte uma forma de 22 cm com manteiga e enfarinhe. No liquidificador, coloque o iogurte, o óleo, o açúcar, a farinha, os ovos, a canela e o fermento. Bata até obter uma massa homogênea. Coloque a massa na forma. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos. Polvilhe açúcar confeiteiro por cima do bolo.
Que bolo deliciosoooooo!!! Ainda mais com um toque de canela!!!! Hummmmm, mto bommmm!!!! Bjsss
Oi, Dejanira!
Que bom que você gostou. Você preparou essa receita?
Beijo
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