Mais um bolo para acompanhar o cafezinho da tarde! Desta vez sem farinha de trigo. Não, eu não aderi alimentação sem glúten, estou apenas curiosa e testando a farinha de arroz. Eu adoro produtos preparados com esse tipo de farinha, mas sempre os comprei prontos.
Na semana passada eu testei fazer um macarrão em casa com farinha integral de arroz e não deu muito certo. Hoje, resolvi fazer um bolinho simples no liquidificador. Agora sim. Ficou ótimo! Um bolo fácil, saboroso e leve!
Você vai precisar:
200 ml de suco de laranja
raspas de uma laranja
3 ovos
½ xícara de óleo
1 ½ xícara de açúcar (usei demerara)
2 xícaras de farinha de arroz
½ xícara de amido de milho
1 colher de sopa de fermento químico
Como fazer:
Unte uma forma de 22 cm e reserve na geladeira. No liquidificador, coloque os ovos, o suco de laranja, o açúcar e o óleo. Bata por um minuto. Coloque a mistura líquida em tigela e acrescente as raspas de laranja, a farinha de arroz, o amido e o fermento.
Mexa até obter uma massa homogênea. Coloque a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 50 minutos.
pode usar outro tipo de açúcar? e porque reservar a forma untada na geladeira?
Oi, Sabrina. Tudo bem?
Pode usar outro açúcar, sim.
A forma untada na geladeira é para endurecer a manteiga. Assim ela não mistura na hora de colocar a massa.
Beijo
Camila
Pode-se fazer com adoçante? Qual seria a quantidade? Aguardo , agradecida, a sua resposta.
Oi, Lúcia! Pode, sim. Não sei qual a proporção exata, mas na embalagem do adoçante diz qual proporção usar para substituir o açúcar.
Abraço
Vou fazer a manhã adorei!!
Oi, Alda! Fez o bolo? Como ficou?
Abraço
Gostei da dica da forma untada na geladeira,vou usar assim agora,valeu.
Aprendi essa dica na faculdade e acho ótima! Tomara que você tenha gostado.
Abraço
Olá Camilo! Adorei a sua receita de bolo de arroz, ficou ótimo, comi com um chá, porque tenho restrição à cafeína. Muito obrigada.
Bjs
Joventina
Oi, Joventina!! Que bom que você gostou! Com chá fica muito bom também, eu adoro!!
Beijo
Perdão! Digitei Camilo e não Camila.
Posso usar o oleo de coco?
Oi, Renata!
Pode, sim! Fica ótimo!
Abraço
Oi, Verônica! Fica bem leve.
Abraços
Acabei de fazer… Gente, pensa num bolo bom… hummmmm
Que ótimo, Ju!!!
🙂
OI,CAMILA! POSSO SUBSTITUIR A O AMIDO DE MILHO POR A FARINHA DE ARROZ?
Oi, Ana! Pode, sim.
Abraço
acabei de tirar do forno resultado perfeito obg camila
Oba!! Que ótimo, Dinalva.Fico feliz que tenha gostado.
Bjo grande
Aprovada rs, muito bom o bolo fica bem macio, obrigada por compartilhar. Abs
Oi, Cris!!
Que bom que você gostou. Eu adoro esse bolo também!!
Bjo grande!!
Olá, gostaria de saber se posso substituir a farinha de arroz branca pela farinha de arroz integral?
Oi, Natalia. Tudo bem?
Pode, sim. Também pode fazer uma mistura das duas, metade de cada uma.
Bjo
Olá. Posso usar o açúcar mascavo?
Oi, Tatiane.
Pode, sim. O bolo ficará um pouco mais úmido e menos doce.
Bjo
Pode substituir o óleo por azeite, manteiga ou margarina?
Oi, Dagmar! Pode, sim. O gosto do bolo altera um pouquinho.
Abraço
A farinha , o amido e o fermento é na batedeira?
Oi, Roberta.
Eu não uso batedeira para fazer esse bolo. Bata os ingrediente líquidos no liquidificador e logo após misturo aos secos em um bowl e faço a mistura com uma colher na mão mesmo.
Abraço
Olá, boa tarde! Gostaria de pensar nesta receita de bolo, mas com outro sabor. Tem jeito de fazer apenas bolo simples? Como seria? O povo daqui de casa não gosta muito de bolo de laranja. Obrigada pela atenção.
Oi, Rosangela. Tudo bem?
Pode, sim. Pode substituir por leite, iogurte natural ou até mesmo água. Fica muito bom!
Abraço
Vou fazer!!!! Assim que comprar a farinha de arroz!
O meu está no forno. O cheirinho está otimo
Ficou pronto!!! Está delicioso
Oba!! Que ótimo, Naila!!
Bjo grande
Oi se não achar farinha de arroz o que poder ser substituído
Oi, Eliana!
Pode, sim! Pode usar farinha de trigo branca ou metade branca, metade integral.
Beijo
Olá Mila..
Se eu fizer toda a receita no liquidificador, será q rola ???
Kkkkk
Bjs e brigada…
Olá Mila…
Se eu fizer toda a receita no liquidificador,será q rola ????
Kkkkk…
Bjs e brigada…
Oi, Cida!! Tudo bem?
Eu particularmente não gosto de bater a farinha no liquidificador.
Misturar a farinha fora dele, fica um bolo muito melhor, mais leve e mais fofo.
Beijo
Boa noite, o que é farinha de arroz, e onde comprar? Obrigada
Oi, Helena.
Eu compro no supermercado. Aqui eu encontro no Extra, Carrefour ou Walmart.
Abraço
Uma vez fiz um com farinha de arroz e ficou todo esfarelento e seco . Esse não fica amigas ??
Oi, Marli! Tudo bem?
Essa farinha realmente deixa o bolo um pouco mais seco, mas essa receita não fica esfarelando é muito delicioso. Experimenta fazer e depois me conta o que você achou.
Abraço
ola posso usar leite de coco em vez do oleo?
Oi, Crisalida!!
Eu nunca substitui. Mas acho que vale a tentativa. O óleo é para dar umidade e maciez no bolo, se você usar um leite de coco fresco acredito que ficará bom. Ou colocar óleo de coco, esse eu sei ficará ótimo!
Depois me conta se você fizer.
Bjo
Unta a forma só com margarina ?
Olá!!
Unta com manteiga e deixar na geladeira até a hora de colocar a massa na forma, mas se preferir pode usar manteiga e farinha.
Abraço
posso usar adocabçante culinario,qual a medida
Oi, Juliana.
Não sei te falar a medida exata porque nunca usei. Mas acredito que dá certo, sim. Teria que testar pra ver.
Bjo
Acabei de fazer ficou perfeito amei. Ficou bem fofinho quase derretendo na boca.. hum..
Que ótimo, Janaína! 🙂
Bjo
Pode ser qualquer forma
Oi, Marlene. Pode, sim. 🙂
Oi Camila, tudo bem? É a primeira vez que entro no seu blog, Adoro fazer bolo de aniversário, será que posso fazer para rechear? Tenho uma colega que vai fazer aniversário e ela não pode comer glúten. queria fazer um bolo prestígio.
Oi, Rose.
Minha sugestão é fazer a massa do bolo com farinha de arroz e o recheio um creme com coco, leite de coco e leite condensado. A cobertura pode ser de chocolate 75%. Fica ótimo!
Abraço
Acabei de fazer, posto na as fotos
Por favor, vc fez com que laranja?
Vc fez o suco ou comprou pronto da maguary?
Oi, Beth! Neste do post eu fiz com laranja baia. Mas já repeti a receita e usei laranja pera e ficou ótimo tb. Nunca usei maguary.
Bjo
Olá Camila sou de Portugal e aqui costumo usar laranja do Algarve que é bem doce. Acabei de seguir a receita so troquei o óleo por manteiga ( gosto mais), a massa ficou líquida, mas vou por no forno e ja digo como ficou. 😉
Oi, Raquel. Tudo bem? Essa laranja é uma delícia!
Se a massa ficou muito líquida não sei se ficará bom. Torcendo pra que tenha dado certo. Depois me conta.
Bjo