21 outubro, 2013
Cestinha recheada com doce de coco – receita simples, charmosa e uma delícia! Essa cestinha é umas das gostosuras que eu aprendi a fazer com a Kenia. Essa receita é fácil de preparar e o melhor é que você pode inventar vários tipos de recheio ou até mesmo assar somente a massinha e servir com uma salada dentro. Sempre fiz…
19 outubro, 2013
Certa vez, Rubem Braga foi assistir a um show de seu velho amigo Vinicius de Moraes. A folhas tantas, Vinicius suspirou no palco: “Ah, a melhor coisa do mundo é comer um papo de anjo ao lado da mulher amada”. Na plateia, Rubem saiu de um silêncio que já durava horas e resmungou para sua acompanhante: “Está gagá. Muito melhor…
6 outubro, 2013
Ontem, dia 5 de outubro, foi dia de São Benedito. Padroeiro dos cozinheiros, ele não sai da minha cozinha. Para comemorar esse dia preparei um bolo de limão siciliano. A receita é igual a do bolo de laranja que já postei aqui no blog. Só troquei o suco de laranja pelo de limão e leite. Fica uma delícia! O sabor…
27 setembro, 2013
Receber os amigos é sempre muito bom! Ontem tivemos a companhia da Angélica para jantar conosco. Para o jantar, preparei um risoto de abóbora com sálvia e para sobremesa, doce de morango. Quando eu estava preparando o risoto, lembrei-me de que a Angélica não comia abóbora. O que salvou o jantar foi o folhado de salmão que havia sobrado do…
24 setembro, 2013
Alguns dias atrás fazendo compras no supermercado, encontrei pó para maria-mole. Na hora lembrei-me do pudim que a Carla preparava lá em casa. Cheguei a sentir o gosto na hora. Comprei duas caixinhas e vim pra casa. Adiei alguns dias o preparo, mas ontem à noite, antes de dormir, fui para cozinha fazê-lo. Em cinco minutos o pudim já estava…
13 setembro, 2013
O primeiro pudim a gente nunca esquece. Acordei hoje com uma vontade de comer pudim de maria-mole. Fui para cozinha prepará-lo quando me lembrei do pudim de leite com parmesão que a minha mãe prepara. Liguei para ela e anotei a receita. O tempo de cozimento que a minha mãe passou foi de 40 a 50 minutos. Não sei o…
13 agosto, 2013
Tenho cozinhado pouco nos últimos dias. Estamos indo para a terceira e última semana de apresentações do espetáculo Godô Chegô, e começando o Festival Internacional de Teatro – Cena Contemporânea. Ontem, entre um trabalho e outro, recebemos uma visita rápida, mas muito especial. O meu cunhado, o Paulo, veio num bate-volta a trabalho aqui em Brasília e aproveitou para jantar conosco.…
26 julho, 2013
Sou fã de rolinhos de salada. Gosto de rolinhos com alga, com folha de arroz, pão folha e com massinha de panqueca. Semana passada, comprei uma pastinha de amendoim orgânica especialmente para comer com saladas. Adoro misturar doce com salgado. Sempre preparo rolinhos com salada crua. Mas, desta vez, como tinha apenas alface, levei os legumes ao fogo para refogar.…