17 outubro, 2013
Ontem para o jantar, preparei uma torta de legumes super simples. Usei batata, cenoura, abobrinha italiana, alho poró e cebola. Para finalizar a tortinha, não resisti e coloquei queijo mussarela ralado. Se você preferir pode preparar sem o queijo. Eu cortei o alho-poró em tiras, mas fica muito melhor quando cortado em rodelas. Temperei os legumes apenas com azeite, sal…
11 outubro, 2013
Ontem preparei um pão ciabatta com mussarela, rúcula e tomate seco. Descobri que ciabatta significa chinelo, e o pão leva esse nome devido ao seu formato. A receita é a mesma que eu já publiquei aqui no blog. Apenas arredondei a quantidade de sal e açúcar para facilitar. Sem precisar preparar o fermento com antecedência, essa receita é super simples e…
10 outubro, 2013
Eu acredito que um dia eu ainda vou gostar de carne. Segundo a minha mãe, eu não como carne desde os três anos. Sou de família gaúcha, na minha casa tinha churrasco toda semana, e sem contar o arroz carreteiro. Com o tempo, depois de adulta, eu comecei a comer cachorro quente, sanduíche de mortadela e salame italiano. Todo mundo…
8 outubro, 2013
Ontem à noite fiz pizza para o jantar. Aproveitei a metade da massa e preparei grissini. Ficou uma delícia! Servi com molho de mostarda e mel, geleia e maionese com ervas. Usei a mesma receita da pizza e deu super certo. Esses palitinhos são ótimos para servir de entrada. Você também pode salpicar ervas ou parmesão ralado na massa antes…
2 outubro, 2013
Inventando moda com o que tem em casa. Sem saber o que preparar para almoço, fui checar a geladeira, os armários e a fruteira. Por ter várias caixinhas de grão de bico, o homus foi a primeira ideia. Mas o que fazer para acompanhá-lo? Batata cozida e um bife, que estava no congelador, para o Daniel. Na hora em que…
1 outubro, 2013
Comida simples, rápida e gostosa para uma segunda-feira. O almoço de ontem foi assim. Acordei tarde, tomei um bom café e o almoço foi simples e leve. Preparei um cuscuz cítrico e uma salada de laranja. Ficou uma delícia e na medida certa para minha fome. Essa receita serve uma pessoa e é ótima para acompanhar peixe ou frango. Você…
26 setembro, 2013
Folhado de salmão! Há muitos anos eu não comia este prato. A primeira vez em que eu experimentei esta receita foi na casa da Paula, no início do meu namoro com o Daniel. Faz tempo! Ontem comprei um pedaço lindo de salmão fresco para preparar esta receita. A massa folhada eu comprei pronta, estava sem tempo para fazê-la em casa.…
19 setembro, 2013
Almoço caprichado. Há dois dias comprei uma bandejinha com quatro coxas de frango. Queria preparar uma receita da Rita Lobo: coxa de frango com geleia, maçã e cebola. O almoço de hoje foi baseado nesta receita, porém com mais temperos e algumas trocas. Tenho dificuldade em cumprir a risca uma receita, sempre altero ou acrescento algum ingrediente. O Daniel se…