9 junho, 2013
Que delícia de pastelzinho! Há meses eu comprei um pacote de polvilho para preparar esta receita que foi adiada várias vezes. Sexta à noite saiu o tão esperado pastel de angu. Para preparar a massa, usei a receita do programa do Olivier Anquier. O recheio foi escolhido pelo Daniel: linguiça de formiga com couve e queijo coalho. A massa rendeu…
7 junho, 2013
Quem acompanha o meu blog sabe o quanto eu gosto de preparar receitas com laranja. Essa fruta tem mil e uma utilidades. Além do suco, dá para preparar bolos, sobremesas, geleia, molhos, e até mesmo comer a casca. Eu adoro casca de laranja cristalizada. Já tentei preparar está casquinha em casa, mas não deu muito certo. Preciso tentar mais uma…
1 junho, 2013
Na sexta à noite fomos visitar a Cora e o André. Na escolha do prato, a Cora sugeriu uma receita do pai dela, o seu Cuca. Massa com creme de leite fresco, presunto e raspas de limão siciliano. Acrescentamos champignon e ervilha por nossa conta. Receita mais que aprovada. Ficou maravilhoso! No dia seguinte fiquei com muita vontade de comer novamente…
31 maio, 2013
Sou apaixonada por pinhão desde muito pequena. Além do gosto delicioso, essa semente me traz ótimas lembranças. Quando morava em Cruz Alta, sempre comia pinhão com minha avó Cecília. Os pinhões quentinhos eram abertos a marteladas. Todo inverno, quando começa a época do pinhão, lembro-me dela com ainda mais saudades. O Daniel esteve em Floripa na semana passada, e trocou…
23 maio, 2013
Nhoque de batata baroa para um dia tão feliz! Dia 23 de maio, um ano de postagens aqui no blog. Lembro-me do primeiro dia de publicação, de todos os recadinhos que recebi e do medo que estava de começar um blog. Era uma mistura de ansiedade, felicidade, medo e fome. A primeira receita, minichurros com doce de leite foi um…
14 maio, 2013
A receita de hoje é uma das favoritas do Daniel. Aqui em casa até pouco tempo atrás, só tinha almôndega preparada pela Paula. A cada visita ela deixava o congelador cheio de pacotes. Até que um dia deixei de preguiça e fui aprender. A receita é bem simples. O difícil pra mim é temperar a carne, já que não experimento…
13 maio, 2013
Molho de maçã com mostarda combina com qualquer salada. Aprendi esse molhinho com a Kenia. Ele é fácil, barato e delicioso! A quantidade de mostarda vai depender do gosto de cada um. A dica é colocar a mostarda aos poucos e ir experimentando. O sucesso é garantido! Além da salada tradicional de alface com tomate, preparei uma com grão-de-bico e…
10 maio, 2013
As cozinhas estão em festa! Hoje é dia do cozinheiro! Parabéns a todos que se dedicam a fazer uma boa comida. Para comemorar este dia, preparei um risoto de maracujá com hortelã. Ficou sensacional! Suco de maracujá pra mim tem que ser forte e sem açúcar. Para fazer o risoto, eu usei a medida de um maracujá grande para uma…