6 fevereiro, 2013
Há dias ganhei da Sabryna uma sacola cheia de romãs, colhidas diretamente do pomar da casa de sua mãe. Como não gosto muito de comer a fruta pura, pensei em várias receitas para fazer. Pesquisando sobre romã, descobri que ela é uma infrutescência com sementes que são comestíveis. Há muito tempo que eu não comia romã. No máximo usava para…
21 janeiro, 2013
Biscoito de fubá para alegrar a tarde. Há dias estou procurando uma boa receita de biscoito para acompanhar o café da tarde. Já preparei várias receitas, mas nenhuma que eu gostasse tanto, para querer repetir. Biscoitos e bolachas de feira geralmente são deliciosos, mas eu adoro um biscoito novinho e quentinho, sem contar no cheiro bom que fica pela casa.…
17 janeiro, 2013
Só mesmo um bolo de cenoura e um chá quentinho para acompanhar esses dias frios que está fazendo aqui em Brasília. Depois de muitos dias quentes, veio esse friozinho gostoso. Estou aproveitando para preparar sopas, bolos e biscoitos. O forno ligado até ajuda esquentar a casa. Esta semana escolhi fazer um bolo de cenoura. A receita é da Soninha Vill,…
16 janeiro, 2013
Depois das festas de final de ano, é hora de aproveitar as promoções. Sempre preparo tender na virada do ano aqui em casa. Como só encontro essa carne nessa época, eu aproveito as promoções de janeiro, que geralmente ficam pela metade do preço. No réveillon fiz mango chutney para acompanhar o tender, ontem, preparei um purê de maçã. Aprendi a…
15 janeiro, 2013
Camarão na mini moranga! Mais uma vez fiz o último pacotinho de camarão congelado. Sempre prefiro cabotiá a moranga, mas esta vez não resisti – as mini morangas estavam lindas. Aqui em Brasília tem o Mercadinho La Palma, uma loucura para quem gosta de cozinhar. Sempre com muita variedade e qualidade, encontrei essas mini morangas perfeitas. Essa receita é ótima…
9 janeiro, 2013
Estou sempre em busca de uma boa receita de bolo de laranja. Esta foi sem dúvida a melhor que já preparei. Essa vontade de ter sempre um bolinho ou biscoito em casa vem da infância. Lá em casa sempre tinha potes com bolo, bolacha caseira ou cuca para alegria da criançada. Até hoje na casa da minha mãe é assim.…
7 janeiro, 2013
Risoto de gorgonzola com lichia! Sabe aquele dia que você prepara o almoço com os restinhos de ingredientes que tem dentro da geladeira? Este risoto surgiu assim. Eu tinha um pedaço pequeno de queijo gorgonzola, cebola, lichia em calda e vodka. Lembrei-me do dia em que trabalhei na organização do jantar monocromático no encontro da Ocupação Artística Espaço Entre dos…
3 janeiro, 2013
Sou apaixonada por sobremesas preparadas com limão. Adoro uma torta de limão, de preferência as que tem uma boa camada de recheio. Já comi muitas tortas por aí, mas nenhuma igual a essa. A receita é da minha mãe, mas a especialista em prepará-la, é a minha irmã. Tem dois doces que a Carla prepara como ninguém, o pudim de…