10 outubro, 2012
Vocês lembram que eu contei aqui sobre bolo de coco que a Kenia preparou para o piquenique? Hoje, depois de dias sem ir para a cozinha, preparei o bolo. Nos últimos dias estou correndo muito com as minhas produções teatrais. Na sexta-feira passada, estreou a peça-festa Ultra-romântico, do grupo que eu faço parte, o Liquidificador. Foi um sucesso! A temporada…
3 outubro, 2012
Na semana passada, o Daniel pediu para eu preparar uma cuca de uva. Aos amigos de Brasília, aviso que cuca é um tipo de bolo muito comum no sul. A minha mãe sempre preparava cuca rápida, sem recheio, só com a farofinha. Era o acompanhamento perfeito para o churrasco de domingo – sim, no Rio Grande do Sul servimos churrasco…
30 setembro, 2012
Hoje preparei o último pacotinho de camarão de Floripa que havia no freezer. Fiquei dias pensando no que fazer, queria preparar um prato maravilhoso. Para nossa sorte, daqui a duas semanas minha irmã Carla virá nos visitar, e, com ela, virão mais alguns pacotinhos de camarão. Já contei aqui no blog sobre o livro da Rita Lobo, Panelinha – receitas…
27 setembro, 2012
Domingo passado, a Nilza, amiga querida, veio almoçar conosco. Pensando no que iria preparar, lembrei de uma receita do Edu, amigo do Rio, a carne-seca seca na cabotiá. A sobremesa não poderia ser outra, senão petit gateau, a preferida da Nilza. Quando ela chegou aqui em casa, eu estava um pouco atrasada no preparo dos pratos. Mas como domingo não temos…
26 setembro, 2012
Nunca tinha ouvido falar na tal da pedra-sabão – pelo menos para fins culinários. Sabia que era a pedra das esculturas do Aleijadinho e do revestimento do Cristo Redentor, mas nunca tinha imaginado que ela servisse para mais alguma coisa. Só algumas semanas atrás, no dia do piquenique, que a Kenia me revelou os segredos culinários da pedra-sabão. Ela me…
21 setembro, 2012
Continuando com as receitas das comidinhas que preparei para alguns amigos no sábado passado, hoje vou compartilhar o patê de ervas e os palitinhos de queijo. O patezinho é muito simples, mas o sabor é incrível. No início eu usava apenas ricota e manjericão. Com o tempo, fui acrescentando mais temperos e melhorando a receita. Acho que ele já está…
17 setembro, 2012
No sábado fomos tomar uma cerveja na casa da Angélica e do Guilherme. Na dúvida sobre quais comidinhas fazer, inventei de fazer um pouquinho de várias – e assim passei a tarde toda na cozinha. Foram sanduichinhos de patê de ervas, torradinhas com mango chutney, bolinhos de siri, palitinhos de queijo, barquetes com bobó de camarão e bolinhos de abóbora…
14 setembro, 2012
Desde pequena, sempre olhei os livros de receitas da minha mãe. Lembro muito de um livrinho bem fininho que tinha uma receita de manjar de coco. A foto era perfeita, dava muita vontade de arrancar a página e comer. Ontem à tarde, queria preparar alguma coisa boa, mas o calor é tanto aqui em Brasília que estava sem coragem de…