16 agosto, 2012
Noite árabe preparada pela Paula! Na última semana, emprestei a minha pequena cozinha para a Paula, que veio nos visitar para comemorar junto comigo o meu aniversário. Ela veio acompanhada da nossa sobrinha, Valentina, que assumiu os cuidados e cansaços da Dindi. Junto com elas, veio também a tradicional caixa de isopor (que a cada viagem vem crescendo), com camarão,…
8 agosto, 2012
Mousse de chocolate! Nunca fui muito fã de mousse de chocolate, sempre preferi os de limão ou maracujá – e olha que eu adoro chocolate. Encontrei a receita de hoje em um dos meus blogs favoritos, o Quitandoca. Fácil, rápida e barata, a receita me conquistou de cara. A mousse fica maravilhosa, leve e com uma textura perfeita. Aqui no…
6 agosto, 2012
Sushi é um dos meus pratos favoritos. Acho a combinação de arroz e salmão simplesmente perfeita. O problema é o preço. Mesmo nos restaurantes mais simples, ele é sempre caro. E por mais que a vontade de aprender fosse grande, ela sempre esbarrava no valor dos cursos. Já estava me conformando com as bandejinhas de sushi do Angeloni quando descobri…
2 agosto, 2012
Hoje vou publicar uma receita que já fiz há algum tempo – e que é sensacional. Nunca tinha pensado em comer ketchup feito em casa até comprar um livro do Jamie Oliver – Jamie em casa. De cara, fiquei encantada com a receita e com as fotos. No livro, Jamie prepara três Ketchups com diferentes tipos de tomate: vermelho, amarelo…
1 agosto, 2012
Aviso aos navegantes que não abandonei o blog. É que os últimos dias foram de muita correria – estava trabalhando no Cena Contemporânea – Festival Internacional de Teatro de Brasília. Sim, porque, além de mexer com as panelas, também sou produtora de teatro. Trabalhar num festival como o Cena é sempre uma ótima oportunidade para conhecer pessoas e trabalhos de…
18 julho, 2012
Receita deliciosa de caponata siciliana! Semana passada, recebemos uma visita rapidíssima da Barbara, amigona nossa que deu aula pro Daniel na UFSC. Hoje morando em Foz do Iguaçu, ela veio a Brasília para uma reunião e ficou aqui em casa. Como o voo chegaria apenas às 23h, nem pensei em fazer uma janta muito elaborada, apenas uns petiscos para acompanhar…
16 julho, 2012
Há algumas semanas, recebi uma encomenda de bem-casados aqui em Brasília. Como eles seriam um presente aos noivos, amigos de uma grande amiga nossa, decidi presenteá-los com a minha mão de obra. Já preparei o doce para o casamento de duas amigas em Floripa, sempre usando a receita que me foi ensinada pela Paula. Em vez do tradicional recheio de…
12 julho, 2012
Quiche de camarão foi a escolhida para usar os últimos camarões. Ontem, acabaram oficialmente as nossas reservas de produtos florianopolitanos. Descongelei o último pacotinho de camarão com a sem-cerimônia de quem espera uma visita da Paula já nos primeiros dias de agosto. Sim, porque com ela, além da Valentina, virá um isopor cheio de frutos do mar. Sogra cozinheira de…