11 julho, 2012
No sul, esse biscoitinho é muito conhecido e apreciado. Desde pequena, sempre chamei aquela massinha frita polvilhada com açúcar e canela de cueca virada. Quando cheguei em Floripa, descobri que lá ela era chamada de orelha de gato. Aqui em Brasília não se encontra nem o biscoito, quanto mais um nome. Seja lá como for chamado, o certo é que…
10 julho, 2012
Semana passada, convidamos alguns amigos para um escondidinho aqui em casa. A facilidade com que se encontra mandioca e carne de sol em Brasília fazia do escondidinho a escolha perfeita para a nossa jantinha resolvida de última hora. Sem pressa, já no finalzinho da tarde, fomos ao supermercado comprar os ingredientes. E não é que não havia jeito de encontrar…
9 julho, 2012
Dia desses o Daniel me pediu para preparar um sanduichinho de frango, maionese e alface, presença obrigatória nas festinhas infantis da família dele. Um pouco esquecida, a tradição do sanduichinho voltou com a chegada da Valentina, em 2007. O Daniel havia comido o sanduíche pela última vez em 2010, quando a Paula preparou um monte deles para a sua formatura.…
5 julho, 2012
Dias antes de vir embora para Brasília, ganhei umas forminhas muito bonitinhas da Paula, compradas no mercado público de Floripa. A dona da loja nos falou que eram forminhas para fazer madeleines. E eu nunca tinha ouvido falar desse bolinho, nem imaginava o gosto. Dias depois, já em Brasília, fui pesquisar o que eram as tais madeleines. Encontrei várias receitas,…
3 julho, 2012
Bolinho de abóbora com carne seca para comemorar a segunda-feira. Nada melhor do que começar a semana como se fosse sexta-feira. Ontem, depois de ir ao cinema assistir a Para Roma com amor, novo filme de Woody Allen, resolvi preparar alguns bolinhos de abóbora. Para o Daniel, recheei-os com carne seca; para mim, com queijo. Todos muito bem acompanhados por…
29 junho, 2012
Aproveitei esse friozinho gostoso que está fazendo aqui em Brasília para preparar uma sopinha e tomar um vinho. Geralmente, quando faço sopa, como sozinha. Mas quando faço caldo verde, sempre tenho companhia. Para o Daniel tomar sopa, só quando é de feijão, batata baroa ou caldo verde. E como não gostar delas? Essas três sopas levam linguicinhas ou bacon. Eu…
28 junho, 2012
Fazer comida todos os dias, mesmo para quem gosta de cozinhar, não é fácil. Às vezes, o problema não é nem a falta de tempo – ou aquela conhecida preguicinha –, mas a escolha do prato. Tem dias que você pensa, pensa e não sai nada. Por sorte, seja qual for o caso, sempre existirão os pacotinhos de macarrão. Amo…
27 junho, 2012
A Feira do Guará é um dos lugares mais legais de Brasília. Parada obrigatória para quem vem conhecer a capital, ela fica apenas vinte minutos de metrô da Rodoviária do Plano Piloto. A estrutura metálica que cobre as mais de 500 bancas não foi projetada por Oscar Niemeyer, mas poucos pontos turísticos dizem tanto sobre as pessoas que construíram o…