23 junho, 2013
O que fazer para o almoço de domingo? Já era uma hora da tarde quando o Daniel deu a ideia de um risoto de frango. Completei o prato com a maionese de batata. Essa combinação clássica, já foi cardápio de muitos aniversários na minha família. Apesar de não comer frango, não tenho frescura em comer pratos que levem carne, desde…
22 junho, 2013
Frango com bolinho de batata – comidinha simples e muito gostosa. Cozinhar todo dia exige muita criatividade e vontade. Desde ontem eu estou sonhando com uma comida feita pela minha mãe. Vou matar essa vontade somente no final do ano, até lá vou cozinhando por aqui. Para aproveitar as batatas que estavam há dias na fruteira, preparei um bolinho feito…
23 maio, 2013
Nhoque de batata baroa para um dia tão feliz! Dia 23 de maio, um ano de postagens aqui no blog. Lembro-me do primeiro dia de publicação, de todos os recadinhos que recebi e do medo que estava de começar um blog. Era uma mistura de ansiedade, felicidade, medo e fome. A primeira receita, minichurros com doce de leite foi um…
9 maio, 2013
Muito saborosa, a sopa de batata baroa é uma ótima receita para preparar nesses dias frios. Essa semana a Carine me deixou com água na boca falando sobre a sopa que ela tinha feito. Aqui em Brasília os supermercados não vendem esta batata a granel, apenas em pequenos pacotinhos a vácuo. Bom mesmo é comprar na feira do Guará, lá…
14 abril, 2013
Dia 14 de abril – dia internacional do café. Aqui em casa gostamos tanto de café que temos uma máquina de expresso. É uma delícia, temos café novinho a qualquer hora do dia. Para comemorar o dia do café, fui para a cozinha inventar um molho de café para acompanhar batata na manteiga. O molho ficou perfeito! Um dos melhores…
12 abril, 2013
Entradinha bonita e divertida. Eu tinha umas batatas já cozidas na geladeira e resolvi aproveitá-las para fazer uma entradinha – um ninho de batata As batatas estavam al dente. Ralei em tirinhas, fritei e montei o prato. Batata é um ingrediente que dá para inventar uma infinidade de receitas, por isso não pode faltar em casa. Você vai precisar:…
30 agosto, 2012
A receita de hoje é um prato que não falta nos cardápios dos botecos do Rio. Lá, já experimentamos a batata calabresa e também a batatinha vinagrete. Elas são servidas com uma cestinha de pão, um prato bem simples, mas perfeito como tira gosto, sempre acompanhado daquele chope bem gelado. Com saudades dos botecos do Rio, resolvi preparar a minha…
22 agosto, 2012
Sabe aqueles dias em que você não sabe o que fazer de almoço, mas sabe que quer alguma coisa bonita, gostosa e fácil de fazer? Hoje foi assim. Aproveitei o que eu tinha em casa e fui para a cozinha inventar uma tortinha de batata, tomate e alecrim. Receitinha rápida, fácil e muito saborosa. Você vai precisar: 3 batatas médias…