11 março, 2014
Acho uma delícia pratos preparados com proteína de soja e legumes. Até um tempo atrás, eu comia esse tipo de comida apenas em restaurante. Por gostar muito, comecei a fazer em casa e o resultado não podia ser melhor. Fica uma maravilha! Parece complicado, mas não é. Na receita de hoje o preparo do recheio do rolinho e do macarrão…
9 janeiro, 2014
A simples mistura de farinha com ovo se transforma em um dos meus pratos favoritos: macarrão. Essa alquimia que a culinária proporciona me interessa e me fascina cada dia mais. Ontem foi dia de estrear a minha máquina de macarrão. Esse cilindro de inox é um excelente investimento. Ele é pequeno, tem três tipos de rolo, é lindo e deixa…
14 novembro, 2013
Eu amo macarrão! Servido com molho bem elaborado, só de tomate ou apenas com azeite e manjericão. Para o almoço de hoje, preparei um macarrão feito em casa. Essa receita é bem fácil e fica uma delícia. A medida é simples: um ovo para cada 100 g de farinha. Esta quantidade é o suficiente servir uma pessoa. Além de usar…
10 setembro, 2013
Macarrão de arroz leve, saboroso e saudável. No último final de semana o Daniel foi a São Paulo e voltou carregado de presentes. Ganhei uma panela de bambu, panela para nabeyaki, vários hashis, gengibre em conserva, temperos, sal rosa do Himalaia, folhas de arroz, macarrão somen, broto de bambu…. Amei todos, é claro! Hoje degustei alguns dos presentes. Preparei um…
1 junho, 2013
Na sexta à noite fomos visitar a Cora e o André. Na escolha do prato, a Cora sugeriu uma receita do pai dela, o seu Cuca. Massa com creme de leite fresco, presunto e raspas de limão siciliano. Acrescentamos champignon e ervilha por nossa conta. Receita mais que aprovada. Ficou maravilhoso! No dia seguinte fiquei com muita vontade de comer novamente…
12 março, 2013
Penne com salmão para comemorar a cozinha nova! Saudades do blog e de vocês! Fiquei esse tempinho sem escrever aqui, mas foi por uma boa causa. O Camila na Cozinha está de cozinha nova! Mudança de casa não é fácil, muita correria e bagunça. Esta semana já voltei a cozinhar e a bagunça já está organizada. Agora tenho várias hortinhas…
28 junho, 2012
Fazer comida todos os dias, mesmo para quem gosta de cozinhar, não é fácil. Às vezes, o problema não é nem a falta de tempo – ou aquela conhecida preguicinha –, mas a escolha do prato. Tem dias que você pensa, pensa e não sai nada. Por sorte, seja qual for o caso, sempre existirão os pacotinhos de macarrão. Amo…