20 abril, 2014
Na quinta-feira à noite, preparei alguns petiscos para acompanhar uma cervejinha gelada. Servi queijos no azeite de oliva com orégano, salame italiano, azeitonas, batata frita e pães. Para o pão não ficar seco ou somente no azeite do queijo, resolvi preparar um molho. Um pouquinho de cada ingrediente se transformou em um molhinho maravilhoso, com um sabor sensacional. Usei sal…
12 janeiro, 2014
E o sábado terminou com um delicioso coquille de camarão e uma cervejinha gelada. Essa foi a primeira vez que eu preparei esse prato. Procurei na internet algumas receitas, e a maioria levava shoyu, mostarda e muita manteiga. Fiquei desconfiada do resultado que poderia dar e acabei preparando um recheio simples, mas com muito sabor. Apenas temperei bem os camarões,…
8 outubro, 2013
Ontem à noite fiz pizza para o jantar. Aproveitei a metade da massa e preparei grissini. Ficou uma delícia! Servi com molho de mostarda e mel, geleia e maionese com ervas. Usei a mesma receita da pizza e deu super certo. Esses palitinhos são ótimos para servir de entrada. Você também pode salpicar ervas ou parmesão ralado na massa antes…
27 março, 2013
Não gosto de carne vermelha e nem de frango desde os três anos. Mas sempre gostei de peixe, seja ele frito, assado ou cru. Em Floripa, eu adoro passear no Mercado Público e sentir aquele cheiro de frutos do mar. E o melhor é que sempre tem uma grande variedade de peixes para comprar. Aqui em Brasília sempre compro salmão…
18 dezembro, 2012
Patezinhos com pão e cerveja gelada. Nada melhor que preparar uma comidinha gostosa, rápida para saborear durante horas no sábado à noite. Foi isso que eu fiz quando estava em Tubarão. Depois de um belo churrasco no almoço eu preparei uns patês que aprendi anos atrás com o Daniel. O preferido da galera lá de casa é o patê de…
30 agosto, 2012
A receita de hoje é um prato que não falta nos cardápios dos botecos do Rio. Lá, já experimentamos a batata calabresa e também a batatinha vinagrete. Elas são servidas com uma cestinha de pão, um prato bem simples, mas perfeito como tira gosto, sempre acompanhado daquele chope bem gelado. Com saudades dos botecos do Rio, resolvi preparar a minha…
1 agosto, 2012
Aviso aos navegantes que não abandonei o blog. É que os últimos dias foram de muita correria – estava trabalhando no Cena Contemporânea – Festival Internacional de Teatro de Brasília. Sim, porque, além de mexer com as panelas, também sou produtora de teatro. Trabalhar num festival como o Cena é sempre uma ótima oportunidade para conhecer pessoas e trabalhos de…
18 julho, 2012
Receita deliciosa de caponata siciliana! Semana passada, recebemos uma visita rapidíssima da Barbara, amigona nossa que deu aula pro Daniel na UFSC. Hoje morando em Foz do Iguaçu, ela veio a Brasília para uma reunião e ficou aqui em casa. Como o voo chegaria apenas às 23h, nem pensei em fazer uma janta muito elaborada, apenas uns petiscos para acompanhar…