Bolo de chocolate com laranja

Print Friendly, PDF & Email

Juntei as duas melhores receitas de bolo em uma só. Chocolate com laranja, combinação mais que perfeita! Hoje fui preparar um bolo de chocolate, quando lembrei-me da minha barra favorita: chocolate amargo com laranja. Não deu outra, fui testar a mistura. Deu super certo.

O bolo ficou leve e molhadinho. Reunião aqui em casa, não pode faltar bolo com café. E à tarde de trabalho foi assim, entre uma demanda e outra, uma pausa para degustar essa maravilha.

bolo-de-chocolate-laranja

Você vai precisar:

4 ovos

½ de xícara de chocolate em pó 70% cacau peneirado + um pouco para polvilhar a forma

1 xícara de suco de laranja

1 xícara de óleo

2 xícaras de farinha de trigo peneirada

1 xícara de açúcar

raspas de uma laranja

1 colher de sopa de fermento

Cobertura de ganache:

1 caixa de creme de leite

1 barra de chocolate meio amargo

Como fazer:

Bolo: Na batedeira, coloque os ovos, o açúcar, o chocolate em pó e o óleo. Antes de ligá-la, misture os ingredientes com uma espátula, isso evita espalhar chocolate pela cozinha bolo-chocolate-laranjatoda. Em seguida, ligue a batedeira e bata até misturar bem.

Adicione a farinha e o suco de laranja. Bata até obter uma massa homogênea. Coloque as raspas de laranja e o fermento, mexa delicadamente.

Coloque a massa em uma forma untada e polvilhada de chocolate em pó. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos. Retire do forno e deixe esfriar por 20 minutos e coloque a cobertura.

Ganache: Em uma panela pequena, coloque o creme de leite. Leve ao fogo, quando começar a ferver desligue. Em seguida, acrescente a barra de chocolate picada e mexa até obter uma cobertura homogênea.

32 Comments

  • Carine 22 maio, 2013 at 8:46

    Que delicia! O próximo bolo aqui em casa com certeza será este! Bjs

    Reply
    • joão 26 janeiro, 2014 at 10:52

      muiiito bom!! adorei a receita.

      Reply
  • amanda 5 dezembro, 2014 at 11:16

    Delicioso,Fiz com laranja lima e Nescau.

    Reply
    • camilanacozinha 5 dezembro, 2014 at 11:21

      Oi, Amanda!
      Que bom que vc gostou. Eu adoro esse bolo!!
      Bj 🙂

      Reply
  • Camilly 10 dezembro, 2014 at 19:22

    Ameii o bolo Camila , Na Cobertura Eu Botei Invez da Barra de Chocolate , Creme de Leite , Leite Condesado , Nescau e Suco de Laranja ! Ameiiii bjsss

    Reply
    • camilanacozinha 17 dezembro, 2014 at 20:21

      Oi, Camilly!
      Esse bolo fica sensacional, né. E com essa sua cobertura deve ter ficado maravilhoso! 🙂
      Beijos
      Camila

      Reply
      • alice 28 maio, 2015 at 14:37

        Parece que vai ficar uma delícia!!!

        Reply
  • newton antonio fonseca do amaral 23 junho, 2015 at 7:02

    FAÇAM COM CHOCOLATE PURO E LARANJA BAHÍA. COM ACHOCOLADO FICA MUITO DOCE. ESTE BOLO É O MELHOR BOLO DE CHOCOLATE COM LARANJA QUE JÁ COMI. ÓTIMO. PARABÉNS CAMILA !

    Reply
    • camilacbastos 19 julho, 2015 at 16:05

      Obrigada, querido!!
      Esse bolo é excelente né.
      Abraço

      Reply
  • Amanda 20 janeiro, 2016 at 17:13

    Meu bolo ficou delicioso, porém muito seco. Alguma ideia do que possa ter acontecido?

    Reply
    • camilacbastos 3 julho, 2016 at 13:50

      Oi, Amanda! Tudo bem? Ué, por que será? Esse bolo sempre fica bem úmido. A xícara que você usou foi de tamanho padrão? A xícara que eu uso comporta 240 ml.
      Talvez seja na hora da medida dos ingredientes.
      Beijo

      Reply
  • Ana 8 agosto, 2016 at 16:35

    Queria saber a temperatura do forno. É 180 graus?

    Reply
    • camilacbastos 15 setembro, 2016 at 8:56

      Isso, Ana. Forno 180 graus.
      Abraço

      Reply
  • Kédja 21 agosto, 2016 at 15:06

    Por que nos ingredientes tem raspas de laranja e no modo de preparo tem raspas de limão? Qual é o certo?

    Reply
    • camilacbastos 15 setembro, 2016 at 8:49

      O certo é raspas de laranja, confundi na hora de escrever. Muito obrigada.

      Abraço

      Reply
  • Rochélle 7 novembro, 2016 at 14:46

    Acabei de fazer o bolo de chocolate com laranja, ficou simplismente DELICIOSO!!!! Muito facil e rapido pra fazer e assar… Recomendo!! 😉

    Reply
    • camilacbastos 7 novembro, 2016 at 17:27

      Oi, Rochélle!!!! Que bom que você gostou e compartilhou comigo o resultado.
      Eu adoro esse bolo!
      🙂
      Bjo

      Reply
  • debora de camargo silva 31 dezembro, 2016 at 21:28

    Oi Camila,
    A receita é otima, fiz e todo mundo adorou 😉

    Reply
    • camilacbastos 4 janeiro, 2017 at 7:31

      OI, Débora!!!
      Que delícia! Que bom que todo mundo gostou!! 🙂
      Abração

      Reply
  • Elvio Cavaton 9 março, 2017 at 17:54

    Salve Camila, essa receita promete, mas estou confuso porque você usa chocolate em pó para untar a forma, entretanto não consta chocolate em pó na lista de ingredientes.

    Reply
    • camilacbastos 11 março, 2017 at 14:56

      Elvio! Boa tarde. Tudo bem? Acabei não colocando na receita, mas já atualizei o post. Muito obrigada.
      É 1/2 xícara de chocolate em pó para o bolo + um pouquinho para polvilhar a forma. Chocolate em pó neste caso é melhor para polvilhar do que a farinha, assim não corre o risco do bolo ficar com marcas brancas de farinha por fora.
      Espero que tenha gostado do bolo. Me conta como ficou.
      Abraço

      Camila

      Reply
  • Paulo 14 maio, 2017 at 22:15

    Fiz aqui em casa. Ficou muito bom. Todos gostaram.

    Reply
    • camilacbastos 16 maio, 2017 at 8:29

      Oi, Paulo! Que ótimo! Feliz que gostaram!

      Reply
  • cimes mara 24 maio, 2017 at 22:54

    Camila amei. Essa receita eu sempre fazia pra minha filha qdo tinha 8 anos era seu bolo preferido. Perdi a receita de tanto que fazia o bolo. Agora ela tem 22 anos mas continua amando bolo fe chocolate. Agora vou poder fazer seu bolo preferido. Obrigada

    Reply
    • camilacbastos 26 maio, 2017 at 18:36

      Que maravilha! Esse bolo é muito bom, eu gosto bastante! Tomara que ela goste também. Beijo grande pra vocês duas. 🙂

      Reply
  • Torta de mousse de morango no aniversário do blog 9 abril, 2018 at 18:18

    […] três anos. E não podia faltar bolo para comemorar. Preparei uma torta de mousse de morango com ganache de chocolate. Receita que aprendi na faculdade. Esse preparo parece ser complicado, mas não é. […]

    Reply
  • Trufa de chocolate. 24 abril, 2018 at 21:02

    […] ou ficar ruim. É uma combinação perfeita! Essa trufa é a mesma ganache usada para cobertura de bolo, a diferença é a proporção dos ingredientes. Para fazer as trufas, use três partes de […]

    Reply
  • Receitas de bolo de chocolate com laranja 24 setembro, 2019 at 16:47

    […] receita é compartilhada do Camila na Cozinha e é semelhante à anterior, mas tem uma deliciosa cobertura para deixar o sabor ainda […]

    Reply
  • 4 Receitas de bolo de chocolate com laranja | Correio DF 29 setembro, 2019 at 7:02

    […] receita é compartilhada do Camila na Cozinha e é semelhante à anterior, mas tem uma deliciosa cobertura para deixar o sabor ainda […]

    Reply
  • 4 Recetas de pastel de chocolate con naranja - e-Consejos 17 abril, 2020 at 13:31

    […] receta es compartida por Camila na Cozinha y es parecida a la anterior, pero tiene una deliciosa cobertura para que el sabor sea aún […]

    Reply
  • Ju 30 abril, 2020 at 23:28

    Obrigada pela receita. Vou fazer.

    Reply

Leave a Comment

*