Tag Archives : Pão

pao de abobora

Pão de abóbora


Maravilhoso pão de abóbora! Tem coisa melhor do que cheirinho de pão pela casa? Melhor que isso só uma fatia quentinha com manteiga por cima e um café fresquinho. Difícil quem não goste dessa combinação. Mas quando o assunto é preparar um delicioso pão, há quem diga que é complicado. Existe uma infinidade de tipos de pães: com fermento fresco,…

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pão integral

Pão integral


Pão feito em casa é tudo de bom. Faz uns quatro meses que eu não compro pão em padaria para o nosso dia a dia. Comecei a fazer pães pequenos e congelar. No café da manhã eu tiro do freezer e descongelo rapidinho. Muito prático e mais saudável. Sem contar no cheirinho de pão delicioso que fica pela casa. A…

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pão integral com cottage

Pão Petrópolis integral


Casa com cheirinho de pão é sempre muito bom. Ontem preparei um pão Petrópolis integral. Esse pão é igual ao de forma, a única diferença é o formato. Já testei fazê-lo somente com farinha integral e não achei bom, o pão ficou pesado demais e não cresceu quase nada. Ontem coloquei um pouco de farinha branca e o pão ficou…

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pão integral com melado

Pão integral com melado


Uma das coisas mais gostosa pra mim é cheirinho de pão assando no forno. Isso me lembra a casa da minha mãe. Tem dias em que a saudade bate mais forte. Hoje, eu queria um café da tarde com ela e com todas as coisas boas que ela faz. Mas como estamos alguns quilômetros de distância, o jeito foi fazer…

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pãozinho recheado

Pãozinho recheado


Adoro quando eu preparo algum prato com os restinhos da geladeira. Coisinhas boas que, um dia ou dois a mais, acabariam indo fora. No domingo à noite eu preparei pizza. A massa é a mesma que eu já postei algumas vezes aqui no blog. A receita rende três pizzas. Como eu só fiz uma, sobrou mais da metade da massa.…

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brioche recheado com amoras

Brioche recheado com amoras


Aproveitei as amoras que colhi ontem na rua e prepararei uns brioches recheados. Aqui na quadra, em frente ao prédio, tem muitas árvores frutíferas: mangueira, goiabeira, abacateiro e amoreira. É um verdadeiro pomar e as frutas são lindas! Aqui em Brasília, além das frutas pelas ruas, tem muitas flores também. A receita de hoje é do mesmo livro da baguete…

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ciabatta receheada

Ciabatta recheada com rúcula e tomate seco


Ontem preparei um pão ciabatta com mussarela, rúcula e tomate seco.  Descobri que ciabatta significa chinelo, e o pão leva esse nome devido ao seu formato. A receita é a mesma que eu já publiquei aqui no blog. Apenas arredondei a quantidade de sal e açúcar para facilitar. Sem precisar preparar o fermento com antecedência, essa receita é super simples e…

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Bruschettas


Comida fácil e versátil, as bruschettas são ótimas entradinhas. Aqui em casa eu gosto de servi-la também como jantar. Essa receita é super simples, mas tem lá seu charme.  O pão pode ser o italiano, a baguete ou até mesmo pão de sanduíche. A cobertura você pode usar os ingredientes de sua preferência ou o que estiver na sua geladeira.…

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