9 fevereiro, 2014
Hoje, tivemos um lindo dia de sol aqui em Brasília. Ao contrário do sul, o calor aqui está bem suportável, com um ventinho gostoso. Hoje preparei um almoço maravilhoso, típico de domingo: galeto assado, polenta frita e maionese de batata. Depois publico a receita do tempero de ervas que fez o nosso galeto ficar especial. A nossa sobremesa foi um…
25 novembro, 2013
Um bolinho de banana para perfumar a casa e alegrar esta tarde chuvosa. Essa última semana fiquei sem postar aqui no blog, mas não deixei de cozinhar. Na quinta-feira passada, preparei um jantar árabe para o meu grupo de teatro favorito: o Liquidificador. Quando estava cortando um punhado de hortelã com a minha super faca (muito afiada), cortei um pedaço…
17 novembro, 2013
Aproveitei as amoras que colhi ontem na rua e prepararei uns brioches recheados. Aqui na quadra, em frente ao prédio, tem muitas árvores frutíferas: mangueira, goiabeira, abacateiro e amoreira. É um verdadeiro pomar e as frutas são lindas! Aqui em Brasília, além das frutas pelas ruas, tem muitas flores também. A receita de hoje é do mesmo livro da baguete…
12 novembro, 2013
Que delícia de geleia! A receita de hoje vem de um livro ótimo que ganhei do Daniel no ano passado: O livro das conservas de Lynda Brown. O livro traz técnicas de conservas, receitas de geleias, chutneys, picles e até de cerveja. Essa geleia de cebola roxa é ótima para servir de entrada acompanhada de torradas e queijos. O mais…
6 novembro, 2013
Biscoito de gengibre – o natal já começou aqui em casa. Adoro essa época do ano. Decorei a casa no último domingo. Na casa da minha mãe, temos a tradição de preparar bolachas com glacê branco decoradas com açúcar colorido. Preparar as bolachas era um verdadeiro evento. A vó Cecília ia lá pra casa e passávamos o dia inteiro assando,…
4 novembro, 2013
Na última semana recebemos a Cora para jantar conosco. Estava com todos os ingredientes para fazer pizza dentro do carrinho do supermercado quando o Daniel me ligou sugeriu um frango ao curry. Troquei os ingredientes, liguei pra Paula para conferir os acompanhamentos e fiquei horas na cozinha preparando. Quem nos ensinou essa receita foi a Sandra Toledo, amigona de Floripa.…
27 outubro, 2013
Um bolo saindo do forno torna qualquer dia especial. Além do cheiro bom que perfuma a casa, ele é ótimo para acompanhar um cafezinho. Hoje, assim que acordei, fui para cozinha preparar um bolo de iogurte com canela. Usei a receita da revista casa e comida edição de fevereiro/março do ano passado. Acrescentei canela em pó e alterei a medida…
23 outubro, 2013
O verão está chegando e nada melhor do que um picolé de fruta para refrescar o dia. Ontem eu comprei mangas tipo tommy lindas no supermercado. Aproveitei o calor da tarde e preparei uma receita fácil e muita saborosa: picolé de manga. Dica ótima para quem tem criança em casa, esse picolé além de delicioso é super saudável. Morango, kiwi,…