3 setembro, 2013
Depois de vários dias de muita correria, volto a cozinhar e a postar aqui no blog. Nesses dias em que eu não apareci por aqui, aconteceram muitas coisas legais. Primeiro foi o meu aniversário, comemorei várias vezes com Daniel e também com muitos amigos queridos. Meus presentes, todos, não podiam ser melhores. Ganhei um tripé para minha câmera, vários livros…
13 agosto, 2013
Tenho cozinhado pouco nos últimos dias. Estamos indo para a terceira e última semana de apresentações do espetáculo Godô Chegô, e começando o Festival Internacional de Teatro – Cena Contemporânea. Ontem, entre um trabalho e outro, recebemos uma visita rápida, mas muito especial. O meu cunhado, o Paulo, veio num bate-volta a trabalho aqui em Brasília e aproveitou para jantar conosco.…
1 agosto, 2013
Semana de estreia e de muita correria. Amanhã, dia 2 de agosto, estreia a peça Godô Chegô, na qual estou fazendo a produção. Semana que antecede a estreia de qualquer evento, é correria dia e noite. Mesmo nesta loucura toda, ontem no final do dia fui para a cozinha colocar a mão na massa. Preparei um focaccia com alecrim e…
29 julho, 2013
Empadão de frango – uma receita boa para servir no jantar, no almoço, no café ou até mesmo em festa de aniversário. Com a mesma massa você pode fazer, além do empadão, quiche e torta de maçã. Esse eu fiz a pedido do Daniel, que estava com vontade de comer. O meu favorito é de camarão, mas também gosto muito…
26 julho, 2013
Sou fã de rolinhos de salada. Gosto de rolinhos com alga, com folha de arroz, pão folha e com massinha de panqueca. Semana passada, comprei uma pastinha de amendoim orgânica especialmente para comer com saladas. Adoro misturar doce com salgado. Sempre preparo rolinhos com salada crua. Mas, desta vez, como tinha apenas alface, levei os legumes ao fogo para refogar.…
21 julho, 2013
Um sonho fresquinho para acompanhar um bom café. A receita de hoje eu aprendi há muitos anos com a minha mãe. Sonho lá em casa além de ser um pãozinho doce para comer no café, também foi muitas vezes fonte renda. Por muito tempo eu e minhas irmãs entregamos em padarias, mercadinhos do bairro e na escola na esquina de…
16 julho, 2013
A minha cozinha é o meu mundo. Não tem mais de 6 m², mas sempre encontro nela o lugar exato onde eu gostaria de estar. Basta me aproximar dos vasinhos de temperos para chegar ao quintal da minha avó. Uma fatia de cuca tem o gosto da casa da minha mãe. E mesmo quando a pressa insiste em atropelar o…
15 julho, 2013
Barrinha de chocolate para começar bem a semana. Eu como chocolate quase todos os dias. Adoro um quadradinho acompanhado de um café puro depois do almoço. Ontem entre um trabalho e outro, preparei umas barrinhas com damasco e nozes. Ficaram ótimas! Utensílio indispensável para esta receita sair o melhor possível, é o termômetro culinário. Você vai precisar: Rendimento: 4 barrinhas…