14 abril, 2014
A segunda-feira por aqui começou com uma torta de maçã e um suave perfume de canela pela casa. Maçã, limão, canela e açúcar uma combinação que eu adoro! No sábado, preparei umas empadinhas de camarão e sobrou a metade da massa. Guardei a sobra na geladeira e hoje cedo já estava no forno. Essa massa é a básica de empadão,…
8 abril, 2014
Gente, quanto tempo. Tá faltando post por aqui, mas não faltou comida boa na cozinha aqui de casa. No final de março, a Paula, minha sogra, veio nos visitar. Trouxe a nossa clássica e maravilhosa caixa de isopor recheada de camarão, siri e lula. Também ganhei várias almofadas lindas e de quebra até a Dindi ganhou uma casinha nova. E,…
19 setembro, 2013
Almoço caprichado. Há dois dias comprei uma bandejinha com quatro coxas de frango. Queria preparar uma receita da Rita Lobo: coxa de frango com geleia, maçã e cebola. O almoço de hoje foi baseado nesta receita, porém com mais temperos e algumas trocas. Tenho dificuldade em cumprir a risca uma receita, sempre altero ou acrescento algum ingrediente. O Daniel se…
13 maio, 2013
Molho de maçã com mostarda combina com qualquer salada. Aprendi esse molhinho com a Kenia. Ele é fácil, barato e delicioso! A quantidade de mostarda vai depender do gosto de cada um. A dica é colocar a mostarda aos poucos e ir experimentando. O sucesso é garantido! Além da salada tradicional de alface com tomate, preparei uma com grão-de-bico e…
16 janeiro, 2013
Depois das festas de final de ano, é hora de aproveitar as promoções. Sempre preparo tender na virada do ano aqui em casa. Como só encontro essa carne nessa época, eu aproveito as promoções de janeiro, que geralmente ficam pela metade do preço. No réveillon fiz mango chutney para acompanhar o tender, ontem, preparei um purê de maçã. Aprendi a…