7 janeiro, 2014
Paru preparado pela Paula em Floripa. Essa foi a primeira vez que eu experimentei este peixe e achei uma delícia! A Paula adaptou uma receita de Brema Marroquina feita por Jamie Oliver para paru servido com cuscuz de camarão. Ela preparou o peixe e eu o cuscuz. Para o preparo do cuscuz, saltei os camarões na frigideira com azeite, alho,…
5 janeiro, 2014
Começa mais um ano de muitas comidas deliciosas e receitas compartilhadas. A receita de hoje foi preparada na ceia de natal aqui de casa. Queria fazer um bacalhau à lagareiro, mas achei muitas receitas diferentes e acabei preparando um à Camila na cozinha. Essa receita é muito fácil e fica uma delicia! Final de ano é sempre de muita correria.…
22 dezembro, 2013
Saudades de escrever aqui no blog. Passei duas semanas de férias em Floripa e trouxe de lá muitas receitas deliciosas e, claro, a clássica caixa de isopor com frutos do mar. Fiquei uma semana em Tubarão matando a saudade dos meus pais e comendo muitas comidinhas preparadas pela minha mãe. Quando estava lá, até tentei parar e publicar uma receita…
25 novembro, 2013
Um bolinho de banana para perfumar a casa e alegrar esta tarde chuvosa. Essa última semana fiquei sem postar aqui no blog, mas não deixei de cozinhar. Na quinta-feira passada, preparei um jantar árabe para o meu grupo de teatro favorito: o Liquidificador. Quando estava cortando um punhado de hortelã com a minha super faca (muito afiada), cortei um pedaço…
17 novembro, 2013
Aproveitei as amoras que colhi ontem na rua e prepararei uns brioches recheados. Aqui na quadra, em frente ao prédio, tem muitas árvores frutíferas: mangueira, goiabeira, abacateiro e amoreira. É um verdadeiro pomar e as frutas são lindas! Aqui em Brasília, além das frutas pelas ruas, tem muitas flores também. A receita de hoje é do mesmo livro da baguete…
14 novembro, 2013
Eu amo macarrão! Servido com molho bem elaborado, só de tomate ou apenas com azeite e manjericão. Para o almoço de hoje, preparei um macarrão feito em casa. Essa receita é bem fácil e fica uma delícia. A medida é simples: um ovo para cada 100 g de farinha. Esta quantidade é o suficiente servir uma pessoa. Além de usar…
12 novembro, 2013
Que delícia de geleia! A receita de hoje vem de um livro ótimo que ganhei do Daniel no ano passado: O livro das conservas de Lynda Brown. O livro traz técnicas de conservas, receitas de geleias, chutneys, picles e até de cerveja. Essa geleia de cebola roxa é ótima para servir de entrada acompanhada de torradas e queijos. O mais…
6 novembro, 2013
Biscoito de gengibre – o natal já começou aqui em casa. Adoro essa época do ano. Decorei a casa no último domingo. Na casa da minha mãe, temos a tradição de preparar bolachas com glacê branco decoradas com açúcar colorido. Preparar as bolachas era um verdadeiro evento. A vó Cecília ia lá pra casa e passávamos o dia inteiro assando,…